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Título

Modulación de la microbiota humana por polifenoles del vino. Estudios in vitro

AutorCueva, Carolina ; Sánchez-Patán, Fernando ; Muñoz-González, Irene ; Monagas Juan, María Josefina ; Martín-Álvarez, Pedro J. ; Moreno-Arribas, M. Victoria ; Bartolomé, Begoña
Fecha de publicación2012
EditorUniversidad de La Rioja
CitaciónAvances en microbiología de los alimentos: 309-310 (2012)
DescripciónTrabajo presentado al XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos celebrado en Logroño del 25 al 28 de septiembre de 2012.-- et al.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/114791
Identificadoresisbn: 978-84-695-4093-0
Aparece en las colecciones: (CIAL) Libros y partes de libros
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