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Título

Efecto antihipertensivo y vasodilatador de un producto rico en fibra soluble de cacao en ratas espontáneamente hipertensas

Autor Quiñones, Mar ; Fernández-Vallinas, Sandra; Miguel, Marta ; Aleixandre, Amaya
Fecha de publicación 2011
Citación 16ª Reunión Nacional Sociedad Española de Hipertensión Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (2011)
Resumen[Propósito del estudio]: La fibra dietética tiene muchas propiedades saludables, pero sus efectos sobre la presión arterial se hanestudiado poco. Mediante un procedimiento enzimático patentado se obtuvo un producto rico en fi bra soluble de cacao (FSC) con propiedades hipocolesterolemiantes (Ramos et al. J Agric Food Chem 2008; 56:6985-93). Nuestro grupo ha demostrado recientemente que la ingesta crónica de FSC atenúa el desarrollo de hipertensión en ratas espontáneamente hipertensas (SHR) (Sánchez et al. J Agric Food Chem 2010;58:1493-501). En esta comunicación estudiamos el efecto de la administración aguda de FSC sobre la presión arterial de las ratas SHR, y su posible efecto vasodilatador arterial endotelio dependiente en estos animales. [Métodos]: Se utilizaron tres grupos de ratas SHR macho de 17-25 semanas de vida, a los que se administró por vía intragástrica respectivamente los siguientes productos: agua (control negativo), 300 mg/kg de FSC y 500 mg/kg de FSC. Se midió la presión arterial sistólica (PAS) de las ratas por el método del manguito en la cola (Buñag. J Appl Physiol 1973,34:279-82), antes de la administración, y también 2, 4, 6, 8, 24, 48 y 72 horas después de la misma. Se evaluó también el efecto producido por la FSC (1 ng/ml 103 ng/ml) en preparaciones de anillos de aorta de ratas macho SHR de 24-28 semanas de vida, precontraídas con 10-5 M metoxamina. Se utilizaron preparaciones intactas, preparaciones desprovistas de endotelio, preparaciones intactas incubadas con L-NAME (10-4 M) y preparaciones intactas incubadas con indometacina (10-5 M). Los resultados se analizaron mediante un análisis de varianza de dos vías seguido del test de Bonferroni. [Resultados]: Las dos dosis utilizadas de FSC disminuyeron la PAS en las ratas SHR, pero paradójicamente la dosis de 300 mg/kg fue más efectiva para descender esta variable que la dosis de 500 mg/ kg. Los máximos descensos de la PAS se consiguieron entre 4-8 horas después de la administración, y los valores iniciales de esta variable se recuperaron 72 horas después de la administración de ambas dosis de FSC. La FSC produjo una relajación dosis dependiente en las preparaciones de anillos de aorta intactas, pero esta relajación no se observó en las preparaciones desprovistas de endotelio. La incubación con L-NAME inhibió parcialmente la relajación producida por FSC en las preparaciones intactas, pero la incubación con indometacina no la modificó. [Conclusiones]: Las nuevas estrategias para tratar la hipertensión arterial con productos naturales pueden ser muy útiles. Este estudio corrobora las propiedades antihipertensivas de la FSC en ratas SHR y sugiere una conexión entre las disminuciones de la presión arterial que ocasiona este producto y la liberación de óxido nítrico endotelial.
Descripción Resumen del póster presentado a la 16ª Reunión Nacional Sociedad Española de Hipertensión Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial celebrada en Barcelona del 1 al 4 de marzo de 2011.
URI http://hdl.handle.net/10261/114379
Aparece en las colecciones: (CIAL) Comunicaciones congresos
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