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Título: 

Anthocyanins constituents, antioxidant and anti-Inflammatory activity of strawberries. Comparison with other berry fruits

Autor: Pérez, Concepción CSIC ORCID; Ruiz del Castillo, M. Luisa CSIC ORCID ; Gil, Carmen CSIC ORCID ; Blanch, Gracia Patricia CSIC ORCID ; Flores, Gema CSIC
Fecha de publicación: 2014
Editor: Nova Science Publishers
Citación: Strawberries: Cultivation, antioxidant properties and health benefits: 1- 15 (2014)
URI: http://hdl.handle.net/10261/112870
Aparece en las colecciones: (ICTAN) Libros y partes de libros




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