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Título

Almacenamiento de alimentos en alta presión hidrostática

AutorSegovia-Bravo, Kharla A. ; Bermejo-Prada, Ana ; Guignon, Bérengère; Sanz Martínez, Pedro D. ; Otero, Laura
Fecha de publicación22-feb-2012
CitaciónCYTEF-2012
URIhttp://hdl.handle.net/10261/111737
Aparece en las colecciones: (ICTAN) Comunicaciones congresos
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