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Title

Curva de crecimiento de la reza cerco celta (subvariedad barcina) a diferentes edades de sacrificio

Other TitlesGrowth curves in celta pig breed (barcine line) at different slaughtered age
AuthorsFranco, Daniel ; García, A.; Vázquez, José Antonio ; Fernández, Miguel; Carril, J. A.; Lorenzo, José M.
KeywordsPeligro de extinción
Modelo cinético de crecimiento
Ganancia media diaria
Peso máximo de crecimiento
Endangered animals
Kinetic growth model
Average daily gain
Maximum growth weight
Issue Date2011
PublisherRed Conbiand
CitationActas Iberoamericanas de Conservación Animal 1: 259-263 (2011)
Abstract[EN] For the correct development of breed recovery programs is particularly important to know the growth curves. The Celta pig breed (included in the Official Catalogue of Cattle’s Breeds of Spain as being in danger of extinction R.D. 2129/2008) is showing a recovery in the census. The aim of the present work is to study the growth curves of Celta pig breed, both male and female slaughtered at different ages. A total of 52 animals (24 castrated males and 28 females) from Barcine line of three different extensive exploitations and slaughtered at 12, 14 and 16 months of age were used. Growth curves were adjusted to a reparameterized version of the logistic equation. In all cases the correlation coefficients between expected and observed values were higher than 0.995 and the models were consistent. Differences in maximum weights of growth between males and females did not were significant for any of the slaughtered ages studied (P>0.05). On the contrary, there were significant differences (P<0.05) for maximum weight between animals slaughtered at 16 months compared to pigs slaughtered at 12 and 14 months of age. Neither, there were significant differences (P>0.05) by sex or slaughter age effect on the average daily gain during throughout the growth curve and the values obtained were 340 and 350 g for males and females slaughtered at 12 months, 320 and 360 g for males and females slaughtered at 14 months and 310 for both sexes in pigs slaughtered at 16 months
[ES] Para el correcto desarrollo de programas de recuperación de razas es de especial importancia el conocimiento de la curvas de crecimiento. La raza porcina Celta (incluida en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España como raza autóctona española en peligro de extinción, R.D. 2129/2008) está gozando de un proceso de recuperación en el censo. El presente trabajo tiene como objetivo estudiar las curvas de crecimiento de la raza porcina Celta en animales machos y hembras sacrificados a diferentes edades. Se utilizaron un total de 52 animales (24 machos castrados y 28 hembras) de la subvariedad Barcina divididos en tres explotaciones en régimen extensivo y que fueron sacrificados a los 12, 14 y 16 meses de edad. Las curvas de crecimiento fueron ajustados a una versión reparametrizada de la ecuación logística. En todos los casos los coeficientes de correlación entre valores esperados y observados fueron superiores a 0,995 y los modelos fueron consistentes. Las diferencias en los pesos máximos de crecimiento entre machos y hembras no fueron significativas para ninguna de la edades de sacrificio estudiadas (P>0,05). Por el contrario, sí hubieron diferencias significativas (P<0,05) para el peso máximo de los animales sacrificados a los 16 meses frente a los de 12 y 14 meses. Tampoco se encontraron diferencias significativas (P>0,05) ni por efecto sexo ni por efecto edad de sacrificio en la ganancia media diaria durante toda la curva de crecimiento y los valores que se obtuvieron fueron de 340 y 350 g para machos y hembras, sacrificados a los 12 meses, 320 y 360 g para machos y hembras, sacrificados a los 14 meses y 310 para ambos sexos en los cerdos sacrificados a los 16 meses
Description5 páginas, 3 figuras
Publisher version (URL)http://www.aicarevista.es/
URIhttp://hdl.handle.net/10261/111603
ISSN2253-7325
E-ISSN2253-9727
Appears in Collections:(IIM) Artículos
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