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Título

Formulación y optimización de métodos analíticos empleando modelos matemáticos dependientes del tiempo y la dosis para la caracterización, identificación y cuantificación eficiente de respuestas individuales, sinérgicas y antagónicas de anti- y pro-oxidantes. Aplicación práctica con diferentes sustratos alimentarios

Otros títulosFormulation and optimization of analytical methods using time-dose dependent mathematical models for efficient characterization, identification and quantification of individual, synergistic and antagonistic anti- and pro-oxidant responses. Food practical application with different substrates
AutorPrieto, Miguel Ángel
DirectorMurado García, Miguel Anxo ; Vázquez, José Antonio
Fecha de publicación2014
Descripción294 páginas
URIhttp://hdl.handle.net/10261/111404
Aparece en las colecciones: (IIM) Tesis
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