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Título

Planeta Queso

Autor Redruello, Begoña ; Martínez Álvarez, Noelia ; Linares, Daniel M. ; Flórez García, Ana Belén ; Pintado, Francisco Javier
Fecha de publicación 11-nov-2013
EditorCSIC - Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA)
ResumenEl Instituto de productos lácteos del CSIC en Asturias organiza “Planeta Queso”, un ciclo de actividades alrededor de este lácteo, sus bacterias y microorganismos y su composición.
Descripción Conferencia-Taller realizada para la Semana de la Ciencia 2013.
URI http://hdl.handle.net/10261/109504
Aparece en las colecciones: (IPLA) Cursos-Material didáctico
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