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Title

El nabicol como biodiésel

AuthorsCartea González, María Elena ; Velasco Pazos, Pablo ; Francisco Candeira, Marta
Issue Date1-Sep-2009
PublisherReed Business Information
CitationAlimentación, equipos y tecnología 246: 52-55 (2009)
AbstractUna característica singular del aceite obtenido de las brásicas es su alto contenido en ácido erúcico, ácido graso con propiedades anti-nutritivas. Los aceites veagetales ricos en ácido erúcico son apreciados en la industria para múltiples aplicaciones; entre ellas la producción de biodiésel. La utilización de plantas bionergéticas para la producción de biodiesel. La utilización de biodiésel en sustitución del petróleo se ha convertido en los últimos años en un tema de actualidad. Entre las materias primas vegetales utilizadas en España para este fin destacan el girasol y la colza, este último pertenciente al género Brassica. En este estudio se evalúa la aptitud del nabicol (Brassica napus L.) para producción de biodiésel.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/102957
ISSN0212-1689
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