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Título

Perspectiva energética de la recria bovina en Asturias

AutorLópez Linage, Javier
Fecha de publicación1985
EditorEspaña. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
CitaciónRevista de Estudios Agrosociales, Nº. 132, 1985, pags. 75-126
ResumenEl objeto de la presente investigación es el análisis energético de una muestra de explotaciones ganaderas de recría bovina en régimen semiextensivo, familiares y representativas de los más importantes ecosistemas existentes en el Occidente asturiano , y también (casi diría, por lo tanto) de las diferentes formas de gestión general de los recursos comprometidos. A pesar de la posible pérdida de brillantez en la presentación del análisis he preferido conservar por separado a las diferentes explotaciones que, tanto por los caracteres de su medio natural como por el tipo de manejo, podían ser asimiladas. La razón es que así se conservan ciertas variables interesantes para explicar de forma complementaria el comportamiento productivo de la explotación y que, concretamente, son: la composición familiar; la existencia o no, de alguna forma de economía externa más o menos ligada a la explotación y el estado sanitario de la cabaña. La información necesaria para la elaboración de los balances energéticos de las explotaciones fue obtenida en el curso de la pertinente investigación <<dec ampo)), durante el verano de 1983. Desde el punto de vista técnico la principal dificultad estribó en la reconstrucción más rigurosa posible, con los propios responsables de las explotaciones, y, a veces, con la familia entera y algún convecino, de ciertos datos de base que de otra forma no estaban disponibles por carecer prácticamente todas las explotaciones, tanto de un registro apropiado de tipo técnico como de uno contable convencional. De este modo, los datos que siguen no deben tomarse nunca con rigidez matemática sino como indicadores (lógicamente, fiables y válidos) para calibrar la cualidad energética de una determinada organización productiva agropecuaria. Todos los datos de base están referidos al período septiembre 1982-septiembre 1983.
Versión del editorhttp://www.mapa.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_reas/r132_03.pdf
URIhttp://hdl.handle.net/10261/10266
ISSN0034-8155
Aparece en las colecciones: (CCHS-IPP) Artículos
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