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Título

Food and feed potential breeding value of green, dry and vegetable pea germplasm

AutorSantalla Ferradás, Marta; Amurrio, Juana Marina; Ron Pedreira, Antonio Miguel de
Palabras clavePisum sativum
Seed and vegetable quality
Field performance
Genotype by environment interaction
Qualité grainière et légumière,
Rendement au champ
Interaction du génotype et de l’environnement
Fecha de publicación2001
EditorAgricultural Institute of Canada
CitaciónCanadian Journal of Plant Science 81: 601–610 (2001)
Resumen[EN] Pea is an important grain legume and vegetable in the South of Europe where it is grown on small farms and gardens using traditional varieties and methods during the winter. Variability in old, unimproved varieties needs to be determined in order to create useful genetic variation for broadening the narrow genetic base of commercial cultivars and for making efficient use of available resources. One hundred and four unimproved pea varieties and ten elite cultivars were evaluated in 1991 and 1992 at two locations for seed and vegetable quality, canopy and agronomic traits. Significant genotype by environment (G ´ E) interactions were found for protein concentration, fresh seed size and weight, canopy traits, pod length and weight, days to flowering, and days to fresh seed and pod maturity. There were significant differences between unimproved pea varieties for all traits studied except for seed soluble sugars and seed tenderness. Most of the significant differences for seed and vegetable quality traits were observed in the unimproved germplasm from the South of Europe when compared with differences within the elite germplasm. Data from the evaluation of available pea germplasm provide information needed by breeders to develop varieties efficiently for the different needs of growers, processors and feed manufacturers. The relevance of these results in devising breeding strategies is discussed.
[FR] Le pois est abondamment utilisé comme légumineuse à graine dans le monde et comme légume dans le sud de l’Europe, où on en cultive des variétés traditionnelles en hiver, dans les fermettes et les potagers, selon des méthodes classiques. Il est capital de préciser la composition génétique des anciennes variétés non améliorées si l’on veut engendrer des variations qui élargiront la base génétique limitée des cultivars commerciaux et garantir une exploitation efficace des ressources existantes. Cent quatre variétés non améliorées de pois et dix cultivars élite ont fait l’objet d’évaluations à deux endroits en 1991 et 1992. Ont été évalués la qualité grainière et légumière, le feuillage et les paramètres agronomiques. La concentration de protéines, la taille et le poids des graines fraîches, les caractéristiques du feuillage, la longueur et le poids des gousses, le nombre de jours avant la floraison et le nombre de jours avant la maturité de la gousse et la graine verte révèlent une importante interaction du génotype avec l’environnement. Les caractères varient de façon significative chez les variétés non améliorées, à l’exception de la concentration de sucres solubles dans la graine et de la tendreté de cette dernière. La plupart des grandes variations qui affectent les paramètres de la qualité grainière et légumière surviennent dans le matériel génétique des variétés non améliorées du sud de l’Europe, et non chez les variétés élite. Les données issues de l’évaluation du matériel génétique disponible aideront les obtenteurs à créer des cultivars qui répondront aux exigences des producteurs, des transformateurs et des fabricants de provende. Suit une discussion sur la pertinence des résultats pour l’élaboration de stratégies d’hybridation.
Versión del editorhttp://dx.doi.org/10.4141/P00-114
URIhttp://hdl.handle.net/10261/102038
DOI10.4141/P00-114
ISSN1918-1833
E-ISSN0008-4220
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