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Título

Los enzimas en nutrición porcina I.

Autor Brenes, Agustín ; Viveros, Agustín; Brenes, Juan.
Palabras clave Fitatos
Acido fítico
Nutrición potrcina.
Fecha de publicación 2002
Citación Anaporc 219: 52 (2002): 5-31
ResumenEl ácido fítico, ácido mioinositol hexafosfórico -IP6-, es un compuesto formado por un radical inositol esterificado con seis radicales ortofosfatos. Es un componente esencial de los granos de cereales y leguminosas, y representa a la vez una reserva de fósforo, otros minerales y glúcidos que son utilizados por la plántula durante el proceso de germinación
URI http://hdl.handle.net/10261/100909
Identificadoresissn: 1697-2147
Aparece en las colecciones: (IF) Artículos
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