DSpace Collection:
http://hdl.handle.net/10261/1210
2024-03-29T08:56:37Z
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Las moléculas que comemos
http://hdl.handle.net/10261/329515
Título: Las moléculas que comemos
Autor: Yruela Guerrero, Inmaculada; Varela-Nieto, Isabel; Rodríguez-Tarduchy, Gemma; Veira-McTiernan, Fiona; Martínez del Pozo, Álvaro; García Linares, Sara; Iriarte Rodríquez, Rocío de; García Lorenzo, Noemí
Resumen: Azúcares, hidratos de carbono, fibra, grasas o lípidos, minerales, proteínas y vitaminas son los componentes básicos de los alimentos, son las moléculas que comemos. ¿Cuáles son sus propiedades? ¿Por qué son importantes para nuestro desarrollo y salud? ¿Cómo proporcionan a los alimentos sus diferentes aromas, colores, sabores y texturas? ¿Qué tipo de reacciones químicas se producen al cocinar? ¿Qué enfermedades están vinculadas a la dieta? ¿Por qué los llamados superalimentos son falsos mitos de la alimentación? Esta obra es una guía didáctica que responde a estas y a otras preguntas que cualquiera se habrá planteado en algún momento sobre la alimentación y sobre las moléculas presentes en nuestra dieta. Con sencillas explicaciones y una amplia variedad de experimentos y talleres, en versión bilingüe español-inglés, que pueden hacerse tanto en la cocina de casa como en el colegio, este libro da a conocer la bioquímica de nuestra alimentación. Las moléculas que comemos está adaptado a los niveles educativos de primaria y secundaria.
Descripción: 176 p., il. col. © Los autores.
2023-06-23T06:57:31Z
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Adaptation au changement climatique dans la gestion des ressources en eau des Pyrénées. Mémoires scientifiques du projet PIRAGUA, vol. 2.
http://hdl.handle.net/10261/306425
Título: Adaptation au changement climatique dans la gestion des ressources en eau des Pyrénées. Mémoires scientifiques du projet PIRAGUA, vol. 2.
Autor: Beguería, Santiago; Sans, Fabienne; Antigüedad, Iñaki; Cakir, Roxelane; Domènech, Marta; Haro-Monteagudo, David; Huang, Peng; Jódar, Jorge; Lambán Jiménez, Luis Javier; Le Coent, Philippe; Le Roux, Gaël; Llasat, María del Carmen; Llasat-Botija, Montserrat; Meaurio, Maite; Palazón Tabuenca, Leticia; Pardo, Erika; Pons, Marc; Sauquet, Eric; Travesset, Oriol; Uriarte, Jesús; Valiente, María; Vidal, Jean-Philippe; Zabaleta, Ane; POCTEFA-PIRAGUA Team
Resumen: [EN] Recent climate change is one of the main threats to the sustainability of human societies. The reports of the IPCC, the Paris Agreement or the United Nations Conferences on climate change attest to the global political interest in urgently taking action to mitigate climate change. Mitigation efforts, however, are not enough to minimize the negative consequences of climate change. It is necessary, in parallel to the mitigation measures, to develop adaptation strategies that make it possible to minimize the risks that climate change poses to societies. With a necessarily local focus, the development of adaptation strategies must be based on an assessment of the vulnerability of society as a whole or of sectors of it to the expected consequences of climate change. This volume explores options for adaptation to climate change in relation to the management of water resources in an important transboundary region such as the Pyrenees mountain range. After a general assessment of the region's water resources and their governance, seven local and regional case studies are presented where, in collaboration with the relevant stakeholders, different adaptation options are explored.; [ES] El cambio climático reciente es una de las principales amenazas para la sostenibilidad de las sociedades humanas. Los informes del IPCC, el Acuerdo de París o las Conferencias de las Naciones Unidas sobre cambio climático atestiguan el interés político global por emprender con urgencia acciones para la mitigación del cambio climático. Los esfuerzos en mitigación, sin embargo, no son suficientes para minimizar las consecuencias negativas del cambio climático. Es necesario, en paralelo a las medidas de mitigación, desarrollar estrategias de adaptación que permitan minimizar los riesgos que supone el cambio climático para las sociedades. Con un enfoque necesariamente local, el desarrollo de estrategias de adaptación debe partir de una evaluación de la vulnerabilidad del conjunto de la sociedad o de sectores de ésta a las consecuencias esperables del cambio climático. En este volumen se exploran opciones de adaptación al cambio climático en relación con la gestión de los recursos hídricos de una importante región transfronteriza como es la cordillera de los Pirineos. Tras una evaluación general sobre los recursos hídricos de la región y su gobernanza, se presentan siete casos de estudio locales y regionales donde, en colaboración con los actores locales, se exploran diferentes opciones de adaptación.; [FR] Le changement climatique récent est l'une des principales menaces à la durabilité des sociétés humaines. Les rapports du GIEC, l'Accord de Paris ou les Conférences des Nations Unies sur le changement climatique attestent de l'intérêt politique mondial à agir de toute urgence pour atténuer le changement climatique. Cependant, les efforts d'atténuation ne suffisent pas à minimiser les conséquences négatives du changement climatique. Il est nécessaire, parallèlement aux mesures d'atténuation, de développer des stratégies d'adaptation qui permettent de minimiser les risques que le changement climatique fait peser sur les sociétés. Dans une optique nécessairement locale, l'élaboration de stratégies d'adaptation doit reposer sur une évaluation de la vulnérabilité de la société dans son ensemble ou de secteurs de celle-ci aux conséquences attendues du changement climatique. Ce volume explore les options d'adaptation au changement climatique en relation avec la gestion des ressources en eau dans une région transfrontalière importante telle que la chaîne de montagnes des Pyrénées. Après une évaluation générale des ressources en eau de la région et de leur gouvernance, sept études de cas locales et régionales sont présentées où, en collaboration avec les acteurs locaux, différentes options d'adaptation sont explorées.
Descripción: [FR] Deux fichiers PDF avec du document en basse et haute résolution; [EN] Two PDF files with the document in low and high resolution; [ES] Dos archivos PDF con el documento en baja y alta resolución.
2023-04-17T09:38:42Z
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Caractérisation des ressources en eau des Pyrénées: present et scénarios à venir. Mémoires scientifiques du projet PIRAGUA, vol. 1.
http://hdl.handle.net/10261/306414
Título: Caractérisation des ressources en eau des Pyrénées: present et scénarios à venir. Mémoires scientifiques du projet PIRAGUA, vol. 1.
Autor: Beguería, Santiago; Caballero, Yvan; Le Cointe, Pierre; Palazón Tabuenca, Leticia; Zabaleta, Ane; Llasat, María del Carmen; Antigüedad, Iñaki; Lambán Jiménez, Luis Javier; Jódar, Jorge; Quintana, Pere; Barella, Anaïs; Cakir, Roxelane; Grusson, Youen; Sánchez Pérez, José Miguel; Sauvage, Sabine; Vidal, Jean-Philippe; POCTEFA-PIRAGUA Team
Resumen: [EN] This volume presents part of the results obtained during the international cooperation project PIRAGUA (EFA210/16), co-financed by the Interreg EFA Program (Spain-France-Andorra). Between 2018 and 2021, the PIRAGUA project addressed, through cross-border cooperation, the evaluation of the hydrological cycle and water resources in the Pyrenees, in the present and in the future, in the context of climate change. To do this, the project partners unified and homogenized the existing hydrological information, proposed hydrological indicators, analyzed the trends observed in said indicators, developed simulation models to know in detail the different components of the water balance, and carried out numerical simulations based on projections under different scenarios of greenhouse gas emissions to assess the consequences of climate change on the hydrological cycle and the water resources of the Pyrenees. The objective of this volume is to carry out a characterization of the surface and underground water resources of the Pyrenees, as well as the management and use of said resources (Chapter 1); analyze flow records, aquifer levels, and floods to determine spatial patterns and determine temporal trends observed in recent decades (Chapter 2); apply simulation tools to expand knowledge about the different components of the water balance of the Pyrenees (Chapter 3); and carry out a series of numerical simulation experiments to determine possible changes in the water balance and water resources of the Pyrenees throughout the 21st century, in a context of climate change (Chapter 4).; [ES] Este trabajo presenta una parte de los resultados obtenidos durante el proyecto de cooperación internacional PIRAGUA (EFA210/16), co-financiado por el Programa Interreg EFA (España-Francia-Andorra). Entre 2018 y 2021, el proyecto PIRAGUA abordó, mediante la cooperación transfronteriza, la evaluación del ciclo hidrológico y los recursos hídricos en los Pirineos, en el presente y en futuro, en el contexto del cambio climático. Para ello, los socios del proyecto unificaron y homogeneizaron la información hidrológica existente, propusieron indicadores hidrológicos, analizaron las tendencias observadas en dichos indicadores, desarrollaron modelos de simulación para conocer en detalle los distintos componentes del balance hídrico, y realizaron simulaciones numéricas a partir de proyecciones climáticas bajo distintos escenarios de emisiones de gases de efecto invernadero para evaluar las consecuencias del cambio climático sobre el ciclo hidrológico y los recursos hídricos de los Pirineos. El objetivo de este volumen es realizar una caracterización de los recursos hídricos superficiales y subterráneos de los Pirineos, así como de la gestión y uso de dichos recursos (Capítulo 1); analizar los registros de caudal, niveles de acuíferos e inundaciones para determinar patrones espaciales y determinar las tendencias temporales observadas en las últimas décadas (Capítulo 2); aplicar herramientas de simulación para ampliar el conocimiento sobre los distintos componentes del balance hídrico de los Pirineos (Capítulo 3); y realizar una serie de experimentos de simulación numérica para determinar los posibles cambios del balance hídrico y los recursos hídricos de los Pirineos a lo largo del siglo XXI, en un contexto de cambio climático (Capítulo 4).; [FR] Ce travail présente une partie des résultats d'un projet de coopération internationale du Programme Interreg EFA (Espagne-France-Andorre). Entre 2018 et 2021, le projet PIRAGUA (EFA210/16) a abordé, par le biais de la coopération transfrontalière, l'évaluation du cycle hydrologique et des ressources hydriques dans les Pyrénées, pour le présent et l'avenir, dans le contexte du changement climatique. Pour cela, les partenaires du projet ont unifié et homogénéisé les informations hydrologiques existantes, proposé des indicateurs hydrologiques, analysé les tendances observées pour ces indicateurs, développé des modèles de simulation pour connaître les détails du bilan hydrique et réalisé des expériences de simulation numérique, afin d'évaluer les conséquences de scénarios de changement climatique sur le cycle hydrologique et les ressources hydriques des Pyrénées. L'objectif de ce volume est de réaliser une caractérisation des ressources hydriques de surface et souterraines des Pyrénées, de la gestion et de l'emploi des ressources (Chapitre 1) ; analyser les registres de débit, le niveau des aquifères et les inondations afin de déterminer des schémas spatiaux ainsi que les tendances temporelles observées ces dernières décennies (Chapitre 2) ; appliquer des outils de simulation pour réaliser un diagnostic des différents éléments du bilan hydrique des Pyrénées (Chapitre 3); réaliser une série d'expériences de simulation pour déterminer les éventuels changements du bilan hydrique et des ressources hydriques des Pyrénées tout au long du XXIᵉ siècle, dans un contexte de changement climatique (Chapitre 4).
Descripción: [FR] Deux fichiers PDF avec du document en basse et haute résolution; [EN] Two PDF files with the document in low and high resolution; [ES] Dos archivos PDF con el documento en baja y alta resolución.
2023-04-17T08:51:33Z
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Síntesis del estudio de los suelos de La Segarra Lleida
http://hdl.handle.net/10261/306156
Título: Síntesis del estudio de los suelos de La Segarra Lleida
Autor: Porta, Jaume; Herrero Isern, Juan; Pomar, J.; López-Acevedo, M.; Castells, E.; Rodríguez, R.; Goñi, J.; Morales Seguí, Enrique; Marqués, M. Angels; Juliá, R.
Resumen: La presente síntesis resume la publicación titulada «LOS SUELOS DE LA SEGARRA», resulrado del uabajo desarrollado por el Departamento de Edafología y Climarología (x) de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Lleida, en colaboración con el Departamento de Geomorfología y Tectónica (xx) de la Universidad de Barcelona y el Instituto Jaime Almera de Investigaciones Geológicas del C.S.I.C. (xxx).
Esce crabajo se enmarca dentro de las líneas de investigación, docencia y extensión universitaria de los ceneros mencionados y representa un esfuerzo de trabajo en equipo, encaminado al conocimiento de la infraestructura de Cacaluña. El estudio del medio físico constituye una base para la ordenación del medio rural.
Los trabajos se hao realizado a lo largó del curso 1980/81 utilizando técnicas de teledetectión, prospección de campo y análisis de suelos en laboratorio. El nivel al que ha sido previsto la realización del presente crabajo ha permitido Llegar a un reconocimiemo general.
Dado el escaso nivel inicial de conocimientos disponibles sobre la zona, se ha preferido realizar el trabajo cubriendo una extensa superficie y dejar, para etapas posteriores, el análisis detaJlado de áreas concretas.
Como resultado se obtiene una información general sobre los suelos de la Segarra, lo que debe redundar en un mejor uso.
-El trabajo consta de dos partes, la primera se dedica a la fisiografía y la segunda al estudio de los suelos.
La publicación del trabajo completo reunirá todos los daros detalladameme. El trabajo fue encargado por la Cámara Agraria Provincial de Lleida, que lo publicará en un inmediato futuro.
Descripción: [15] Pags.- 3 Fots.- 1 Tabl.
2023-04-13T10:32:26Z