DSpace Collection:http://hdl.handle.net/10261/8582024-03-19T07:38:54Z2024-03-19T07:38:54ZModification of polyhenols by glucosylation using GH13 glycosidases and acylation with lipases, and its effect on physicochemical and bioactive propertiesGonzález-Alfonso, José L.http://hdl.handle.net/10261/3468662024-02-14T02:46:36Z2024-02-13T09:30:13ZTítulo: Modification of polyhenols by glucosylation using GH13 glycosidases and acylation with lipases, and its effect on physicochemical and bioactive properties
Autor: González-Alfonso, José L.
Resumen: [EN] Polyphenols from vegetable origin are becoming very important in the last years because of their ability to prevent diseases such as cancer, arthritis, Alzheimer's disease, Parkinson's or even cellular aging. These diseases are related to the presence of free radicals and oxygen species, which can cause damage to the DNA, proteins and lipids of the cells. For this reason, the intake of polyphenols can help to prevent cellular damage due to their extraordinary antioxidant capacity. However, their low aqueous solubility, limited stability and/or rapid metabolization cause to these compounds a low bioavailability. These properties can be modulated through glycosylation and/or acylation of polyphenols. This thesis describes the synthesis of glucosides from various natural polyphenols with interesting biological properties: epigallocatechin gallate (EGCG), pterostilbene, hesperetin, rutin, phloretin and hydroxytyrosol. For this propose, enzymes belonging to family GH13 of glucosylhydrolases with transglycosylating activity have been employed. Specifically, cyclodextrin glucosyltransferases (CGTases) from different microorganisms and a mutant of the sucrose phosphorylase (TtSPP_R134A) from Thermoanaerobacterium thermosaccharolyticum. The ability of CGTases to glucosylate tertiary alcohols was also demonstrated, obtaining tert- butyl glucosides with surfactant properties. It was necessary the development of chromatographic methods (HPLC and TLC) to follow the reactions and study their progress. The reaction conditions were also optimized employing different ratios sugar donor/acceptor, cosolvents, and pHs. Once the reaction conditions were optimized, the products were purified by semipreparative HPLC or silica-gel chromatographic columns, and characterized by MS and 2D-NMR. On the other hand, the regioselectivity of the lipase from Thermomyces lanuginosus to acylate at 6-OH glucose position has allowed the obtention of lauric esters (C12) of phloretin and EGCG after their glucosylation. The reactions were followed by HPLC and TLC, and the products were purified. The molecular structure of the obtained acyl-glucosides were determined by MS and NMR. Finally, studies of stability, solubility, cell viability, antioxidant activity and percutaneous absorption of some of the synthesized derivatives have been carried out in order to evaluate how these properties change after glycosylation and / or acylation
Descripción: Tesis Doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Biología Molecular. Fecha de Lectura: 22-07-2022; Esta tesis tiene embargado el acceso al texto completo hasta el 19-04-20252024-02-13T09:30:13ZObtención de biocombustibles por hidrotratamiento de lípidos no comestiblesGarcía-Pérez, Dianahttp://hdl.handle.net/10261/3468542024-02-14T11:00:32Z2024-02-13T08:47:35ZTítulo: Obtención de biocombustibles por hidrotratamiento de lípidos no comestibles
Autor: García-Pérez, Diana
Resumen: El objetivo principal de la tesis doctoral es el estudio del proceso de hidrotratamiento de residuos de biomasa como los aceites
vegetales y/o grasas animales que no compiten con el consumo de alimentos, utilizando compuestos modelo para la producción de combustibles sostenibles de tipo diésel (diésel verde o renovable). La utilización de estos combustibles renovables está enfocada al sector aéreo y marítimo. El sector del transporte terrestre tiende cada vez más al uso de la energía eléctrica o al hidrógeno, sin embargo, la electrificación en el sector aéreo y marítimo es mucho más compleja debido a problemas de peso y densidad energética, por lo que su implantación a corto y medio plazo no es factible. Por eso, estos sectores seguirán usando biocombustibles como fuente de energía alternativa durante un periodo de tiempo considerable, lo cual justifica seguir estudiando estos procesos.2024-02-13T08:47:35ZMejora de la productividad de la síntesis Fischer-Tropsch con catalizadores de RU y reactores de membranaLiuzzi, Daliahttp://hdl.handle.net/10261/2596832022-02-04T02:47:13Z2022-02-03T07:40:59ZTítulo: Mejora de la productividad de la síntesis Fischer-Tropsch con catalizadores de RU y reactores de membrana
Autor: Liuzzi, Dalia
Resumen: [ES] La Síntesis Fischer-Tropsch (FTS, Fischer-Tropsch Synthesis) es una reacción de polimerización para la obtención de cadenas de hidrocarburos de distintos tamaños a partir de gas de síntesis, empleando catalizadores metálicos de Fe, Co o Ru. El Ru es el más activo de los metales en la FTS, sin embargo, no se ha empleado a gran escala en planta FT debido a su elevado coste. Los productos FT se convierten en combustibles líquidos a través de las llamadas tecnologías XtL, en las que X hace referencia a la fuente del gas de síntesis (X= C: Carbón, G: Gas Natural, B: Biomasa, W: Waste o residuos municipales). La tecnología BtL es la más atractiva desde el punto de vista de las emisiones de gases de efecto invernadero, ya que el balance de CO2 es prácticamente nulo al entender que éste se ha consumido para producir la biomasa. Sin embargo, debido a la poca disponibilidad de biomasa local (en comparación con los grandes yacimientos de Gas Natural o de Carbón), la escala de las plantas BtL son menores. En este contexto, la intensificación del proceso FT juega un rol importante para la producción de biocombustibles limpios y sostenibles. La obtención de catalizadores con una mayor actividad por paso, o el diseño de reactores multifuncionales más eficientes son claros ejemplos de la intensificación del proceso FT que se requiere en las plantas BtL. Los catalizadores de Ru multiplican, por centro activo, por 10 la actividad obtenida con catalizadores de Co, con una carga de metal hasta 7 veces menor. Por su parte, los reactores de membrana en los que la membrana no sólo actúa como contenedor del lecho catalítico, sino que también tiene una función de separación de los productos o el
acondicionamiento del gas de síntesis, permiten disminuir el tamaño de las plantas BtL, y, por lo tanto, costes de operación. Éstas son algunas de las ventajas que ofrecen los catalizadores de Ru y los reactores de membrana en la FTS.2022-02-03T07:40:59ZSynthèse, propriétés rédox et catalytiques des oxydes polymétalliques La Fe1-xMx O3( M : Cu, Zn, Co )Elies Omarihttp://hdl.handle.net/10261/2566142022-01-31T17:28:07Z2021-12-21T09:47:35ZTítulo: Synthèse, propriétés rédox et catalytiques des oxydes polymétalliques La Fe1-xMx O3( M : Cu, Zn, Co )
Autor: Elies Omari
Resumen: La tesis aborda la síntesis de perovskitas de La-Fe sustituidas parcialmente por Cu, Zn y Co mediante método sol-gel con diversas modificaciones en parámetros de síntesis. El objetivo es mejorar las propiedades catalíticas de este tipo de materiales para reacciones de combustión de VOCs y procesos electrocatalíticos. A ese objeto, los materiales son caracterizados mediante diversas técnicas químico-físicas y ensayados en diferentes reacciones seleccionadas, tanto procesos térmicos como electroquímicos, buscando el establecimiento de correlaciones actividad/estructura con el máximo detalle posible.2021-12-21T09:47:35Z