2024-03-29T06:46:47Zhttp://digital.csic.es/dspace-oai/requestoai:digital.csic.es:10261/1266032021-10-27T06:46:16Zcom_10261_86com_10261_1col_10261_1347
Secuencia de nucleótidos codificante de una enzima con actividad dextransacarasa, células que la expresan y su uso para la obtención de exopolisacáridos con actividad antiviral y composiciones que los contienen
Nácher-Vázquez, Montserrat
López, Paloma
Prieto, Alicia
Pérez Prieto, Sara I.
Rodríguez Saint-Jean, Sylvia
Mohedano Bonillo, Mari Luz
Aznar, Rosa
La presente invención trata de una nueva secuencia
de nucleótidos que codifica para una enzima con
actividad dextransacarasa aislada a partir de una
cepa bacteriana de Lactobacillus sakei, más
concretamente de fiambre de magro de cerdo, que
presenta capacidad para producir un exopolisacárido.
La invención se refiere también al procedimiento de
obtención y purificación de dicho exopolisacárido así
como al uso del exopolisacárido como agente antiviral
en el tratamiento de especies piscícolas,
principalmente salmónidos. La invención también
protege composiciones farmacéuticas veterinarias o
alimentarias que contienen dicho exopolisacárido.
Peer reviewed
Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Universitat de Valencia
R Informe sobre el estado de la técnica publicado separadamente
2015-12-09T12:12:32Z
2015-12-09T12:12:32Z
2015-01-08
2013-06-05
informe técnico
http://purl.org/coar/resource_type/c_18gh
ES2526264 R2
http://hdl.handle.net/10261/126603
201330831
es
ES2526264 A2
Sí
open