2024-03-28T10:21:34Zhttp://digital.csic.es/dspace-oai/requestoai:digital.csic.es:10261/450822018-09-19T12:11:44Zcom_10261_31891com_10261_2col_10261_31895
2012-02-02T12:41:56Z
urn:hdl:10261/45082
Stability to technological processes of antihypertensive peptides
Contreras, María del Mar
Montero, Mª José
Gómez-Sala, B.
Carrón, Rosalía
Sevilla, Mª Ángeles
Amigo, Lourdes
Ramos, Mercedes
Recio, Isidra
Ministerio de Ciencia e Innovación (España)
Danone Institute
Trabajo presentado al "EFFoST Annual Meeting: Food Health & Safety" celebrado en Dublin (Irlanda) del 10 al 12 de noviembre de 2010.
2012-02-02T12:41:56Z
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2010
póster de congreso
EFFoST Annual Meeting (2010)
http://hdl.handle.net/10261/45082
http://dx.doi.org/10.13039/501100004837
eng
Publisher's version
http://www.effostconference.com
Sí
openAccess