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Vilanova de la Torre, María del Mar

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Perfil

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Firma en Digital.CSIC (*)
Vilanova de la Torre, María del Mar
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV)
 
Departamento
Enología
 
Categoría Profesional
Investigadora Distinguida
 
Especialización
Calidad de la uva y del vino mediante la optimización de los sistemas de producción vitícola en condiciones sostenibles
 
Email
mar.vilanova@csic.es
 
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Publications

Resultados 61-80 de 88.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
61openAccessAust J Grape and Wine Res - 2018 - Vilanova - Influence of water regime on yield components must composition and wine.pdf.jpgene-2019Influence of water regime on yield components, must composition and wine volatile compounds of Vitis vinifera cv. VerdejoVilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Rodríguez-Nogales, J. M.; Vila-Crespo, J.; Yuste Bombín, Jesúsartículo
62openAccessVilanova_ Investigacion_vitivinicola..pdf.jpgjul-2006La investigación vitivinícola en AustraliaVilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Tardáguila, Javier CSIC ORCIDartículo
63openAccessRoyo et al. 2021.pdf.jpg14-jun-2021Is aromatic terpenoid composition of grapes in Northwestern Iberian wine cultivars related to variation in VviDXS1 gene?Royo, Carolina CSIC ORCID; Carbonell-Bejerano, Pablo CSIC ORCID; Torres-Pérez, Rafael CSIC ORCID ; Freire, Luisa; Ibáñez Marcos, Javier CSIC ORCID ; Martínez-Zapater, José M. CSIC ORCID; Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID artículo
64openAccessEl mercado del vino australiano..pdf.jpg2005El mercado del vino australianoVilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Tardáguila, Javier CSIC ORCIDartículo
65openAccessVilanova - O sector vitivinicola australiano.pdf.jpg2005O sector vitivinícola australianoVilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Tardáguila, Javier CSIC ORCIDartículo
66openAccessVilanova_Os_defectos_organolépticos.jpgnov-2010Os defectos organolépticos máis comunes nos viñosVilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Canosa Rodríguez, Pilar CSIC; Otero, Iria CSICartículo
67openAccessRio_Ozone_improves...pdf.jpg24-nov-2017Ozone improves the aromatic fingerprint of white grapesRío Segade, Susana; Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Giacosa, Simone; Perrone, Irene; Chitarra, Walter; Pollon, Matteo; Torchio, Fabrizio; Boccacci, Paolo; Gambino, Giorgio; Gerbi, Vincenzo; Rolle, Lucaartículo
68openAccessmolecules-25-00120.pdf.jpg28-dic-2019Phenolic composition influences the effectiveness of fining agents in vegan-friendly red wine productionRío Segade, Susana; Paissoni, Maria Alessandra; Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Gerbi, Vincenzo; Rolle, Luca; Giacosa, Simoneartículo
69openAccess17089-Article Text-72996-1-10-20210812.pdf.jpg12-ago-2021Phenolic profile of grapevine cv. Tempranillo skins is affected by timing and severity of early defoliationMoreno, Daniel; Intrigliolo, Diego S. CSIC ORCID; Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Castel, Juan Ramón; Gamero, Esther; Valdés, M. Esperanzaartículo
70closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg30-may-2022Production and characterization of a new distilled beverage from green coffee seed residueAlencar Lopes, Christian A.; Pereira Andrade, Rafaela; Reis Casagrande, Marcelo dos; Douglas Santiago, Wilder; Vilela de Resende, Mario Lúcio; Graças Cardoso, Maria das; Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Ferreira Duarte, Whasleyartículo
71closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Production, chemical characterization, and sensory profile of a novel spirit elaborated from spend coffee groundSampaio, A.; Dragone, G.; Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Oliveira, J. M.; Teixeira, J. A.; Mussatto, Solange I.artículo
72closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgjul-2022Relative impact of oenological tannins in model solutions and red wine according to phenolic, antioxidant, and sensory traitsPaissoni, Maria Alessandra; Bitelli, Giovanni; Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Montanini, Carlo; Río Segade, Susana; Rolle, Luca; Giacosa, Simoneartículo
73openAccessVilanova - El sector vitivinícola australiano.pdf.jpg19-nov-2005El sector vitivinícola australianoTardáguila, Javier CSIC ORCID; Krstic, Mark; Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID artículo
74closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2006Sensory descriptive analysis and consumer acceptibility of Godello wines from Valdeorras Apellation Origen ControleeVilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID artículo
75openAccessVilanova_Snap_bean...pdf.jpgabr-2014Snap bean (Phaseolus vulgaris L.) quality profile by sensory descriptive analysisVilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Rodiño Míguez, Ana Paula CSIC ORCID; González Fernández, Ana María CSIC ORCID; Canosa Rodríguez, Pilar CSIC; Rodríguez Vega, Iria CSIC; Riveiro, Manuel; Santalla Ferradás, Marta CSIC ORCID artículo
76openAccessThe combined effect of water status and crop level on Tempranillo wine volatiles_postprint.pdf.jpg30-mar-2017The combined effect of water status and crop level on Tempranillo wine volatilesTalaverano, Inmaculada; Valdés, M. Esperanza; Moreno, Daniel; Gamero, Esther; Mancha, Luis A.; Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID artículo
77closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2005The impact of geographic origin on sensory properties of vitis vinifera cv. MencíaVilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Soto, B.artículo
78openAccessRipoll_Ultraviolet – visible...pdf.jpgago-2017Ultraviolet – visible - near infrared spectroscopy for rapid determination of volatile compounds in white grapes during ripeningRipoll, Gabriel; Vázquez, Manuel; Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID artículo
79closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2000Use of a PGU1 recombinant Saccharomyces cerevisiae strain in oenological fermentationsVilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Blanco, P.; Cortés, Sandra; Castro, M.; González Villa, T.; Sieiro, Carmenartículo
80openAccessVariability in chemical composition of Vitis vinifera cv Mencía from different_postprint.pdf.jpgfeb-2015Variability in chemical composition of Vitis vinifera cv Mencía from different geographic areas and vintages in Ribeira Sacra (NW Spain)Vilanova de la Torre, María del Mar CSIC ORCID ; Rodríguez Vega, Iria CSIC; Canosa Rodríguez, Pilar CSIC; Otero, Iria CSIC; Gamero, Esther; Moreno, Daniel; Talaverano, Inmaculada; Valdés, M. Esperanzaartículo