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Alonso López, Leocadio

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Perfil

Firma en Digital.CSIC (*)
Alonso López, Leocadio
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA)
 
Categoría Profesional
Científico titular
 
Especialización
food-chemistry-technology
 
Email
lalonso@ipla.csic.es
 
ORCID
 
Scopus AuthorID
 

Publications

Refined By:
Palabras Clave:  Fatty acid composition

Resultados 1-3 de 3.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2000Determination of trans fatty acids and fatty acid profiles in margarines marketed in SpainAlonso López, Leocadio CSIC ORCID ; Fraga, M. J.; Juárez, Manuela CSIC ORCID artículo
2closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgmay-1999Fatty Acid Composition of Caprine Milk: Major, Branched-Chain, and Trans Fatty AcidsAlonso López, Leocadio CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Lozada Saavedra, Lucidia; Fraga, M. J.; Juárez, Manuela CSIC ORCID artículo
3openAccessSeasonal.pdf.jpg30-jun-2004Seasonal and regional influences on the fatty acid composition of cow’s milk fat from Asturias. SpainAlonso López, Leocadio CSIC ORCID ; Braña, Juan; Bada Gancedo, Juan Carlos CSICartículo