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Sanz, M. Luz

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Perfil

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Firma en Digital.CSIC (*)
Sanz, M. Luz
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de Química Orgánica General (IQOG)
 
Departamento
Análisis Instrumental y Química Ambiental
 
Categoría Profesional
Científica Titular
 
Especialización
Análisis de Alimentos
 
Email
mlsanz@iqog.csic.es
 
ORCID
 
Scopus AuthorID
 
Página web
 

Publications

Refined By:
Palabras Clave:  Galactooligosaccharides

Resultados 1-3 de 3.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007Characterization and in vitro digestibility of bovine β-lactoglobulin glycated with galactooligosaccharidesSanz, M. Luz CSIC ORCID ; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Rastall, Robert A.; Olano, Agustín CSIC ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID artículo
2openAccessactiontwodifferengalactosidases.pdf.jpg2009Gas chromatographic-mass spectrometric analysis of galactosyl derivatives obtained by the action of two different β-galactosidasesCardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Sanz, M. Luz CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID artículo
3closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Hydrolyzed caseinomacropeptide conjugated galactooligosaccharides support the growth and enhance the bile tolerance in lactobacillus strainsMuthaiyan, A.; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Sanz, M. Luz CSIC ORCID ; Ricke, S. C.artículo