Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo

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Perfil

Profile

Firma en Digital.CSIC (*):

Centro o Instituto:

CSIC - Instituto de la Grasa (IG)

Departamento:

Fitoquímica de los Alimentos. Grupo: Fitoquímicos, bioactividad y desarrollo de procesos

Categoría Profesional:

Investigador Ramón y Cajal

Especialización:

Desarrollo de procesos para la obtención de componentes bioactivos a partir de subproductos agroindustriales y determinación de actividad biológica.

ORCID:

0000-0002-5838-1665

Otros identificadores (con url):

Publons
Scopus Author ID

Página web:

Fitoquimicos y calidad de alimentos

Email:

guirogu@ig.csic.es

Publications (Articles)

Results 1-14 of 14 (Search time: 0.001 seconds).

	Rights	Issue Date	Title	Author(s)	Type
1	closedAccess	2009	3,4-Dihydroxyphenylglycol (DHPG): An Important Phenolic Compound Present in Natural Table Olives	Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Lama Muñoz, Antonio ; Jaramillo Carmona, S. ; Fuentes Alventosa, José María ; Guillén Bejarano, Rafael ; Jiménez Araujo, Ana ; Rodríguez-Arcos, Rocío ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan	Artículo
2	closedAccess	Oct-2011	Anti-platelet effects of olive oil extract: In vitro functional and proteomic studies	Roos, Baukje de; Zhang, Xiaodong; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Wood, Sharon; Rucklidge, Garry J.; Redid, Martin D.; Duncan, Gary J.; Cantlay, Louise L.; Duthie, Garry G.; O'Kennedy, Niamh	Artículo
3	closedAccess	15-Jun-2011	Determination of 3,4-dihydroxyphenylglycol, hydroxytyrosol and tyrosol purified from olive oil by-products with HPLC in animal plasma and tissues	Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Wood, Sharon; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan ; Duthie, Garry G.; Roos, Baukje de	Artículo
4	closedAccess	Mar-2009	Effect of extraction method on chemical composition and functional characteristics of high dietary fibre powders obtained from asparagus by-products	Fuentes Alventosa, José María ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Jaramillo Carmona, S. ; Espejo-Calvo, J. A.; Rodríguez-Arcos, Rocío ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan ; Guillén Bejarano, Rafael ; Jiménez Araujo, Ana	Artículo
5	closedAccess	15-Sep-2009	Effect of the extraction method on phytochemical composition and antioxidant activity of high dietary fibre powders obtained from asparagus by-products	Fuentes Alventosa, José María ; Jaramillo Carmona, S. ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Rodríguez-Arcos, Rocío ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan ; Guillén Bejarano, Rafael ; Espejo-Calvo, J. A.; Jiménez Araujo, Ana	Artículo
6	openAccess	31-Mar-2006	Extraction of interesting organic compounds from olive oil waste	Fernández-Bolaños Guzmán, Juan ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Rodríguez-Arcos, Rocío ; Guillén Bejarano, Rafael ; Jiménez Araujo, Ana	Artículo
7	closedAccess	Mar-2009	Isolation of a powerful antioxidant from Olea europaea fruit-mill waste: 3,4-Dihydroxyphenylglycol	Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Lama Muñoz, Antonio ; Trujillo Pérez-Lanzac, Mariana; Espartero, José L.; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan	Artículo
8	closedAccess	2011	New hydrothermal treatment of alperujo enhances the content of bioactive minor components in crude pomace olive oil	Lama Muñoz, Antonio ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Rubio-Senent, F.; Gómez-Carretero, Antonio; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan	Artículo
9	closedAccess	8-Feb-2012	New phenolic compounds hydrothermally extracted from the olive oil byproduct alperujo and their antioxidative activities	Rubio-Senent, F.; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Lama Muñoz, Antonio ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan	Artículo
10	closedAccess	Jul-2012	Production, characterization and isolation of neutral and pectic oligosaccharides with low molecular weights from olive by-products thermally treated	Lama Muñoz, Antonio ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Rubio-Senent, F.; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan	Artículo
11	closedAccess	2014	Properties of lignin, cellulose, and hemicelluloses isolated from olive cake and olive stones: Binding of water, oil, bile acids, and glucose	Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Rubio-Senent, Fátima; Lama-Muñoz, Antonio; García-Borrego, Aránzazu; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan	Artículo
12	openAccess	11-May-2009	Synthesis of Hydroxytyrosyl Alkyl Ethers from Olive Oil Waste Waters	Madrona, A.; Pereira-Caro, Gema; Mateos, Raquel ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Trujillo Pérez-Lanzac, Mariana; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan ; Espartero, José L.	Artículo
13	closedAccess	13-Apr-2011	The effect of a new thermal treatment in combination with saprobic fungi incubation on the phytotoxicity level of alperujo	Sampedro, Inmaculada; Aranda, Elisabeth; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Lama Muñoz, Antonio ; Ocampo, Juan Antonio; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan ; García Romera, Inmaculada	Artículo
14	openAccess	Apr-2009	Virgin olive oil polyphenol hydroxytyrosol acetate inhibits in vitro platelet aggregation in human whole blood: Comparison with hydroxytyrosol and acetylsalicylic acid	González Correa, José A.; López-Villodres, Juan A.; Asensi, Rocío; Espartero, José L.; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo ; Cruz, José P. de la	Artículo