Zamora, Rosario
Firma en Digital.CSIC (*)
Zamora, Rosario
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
Departamento
Caracterización y Calidad de Lípidos. Grupo: Reacciones amino-carbonilo en alimentos
Categoría Profesional
Profesora de Investigación
Especialización
Química y Bioquímica de Alimentos.
Email
rzamora@ig.csic.es
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