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García Martos, José M.

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Perfil

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Firma en Digital.CSIC (*)
García Martos, José M.
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
 
Departamento
Bioquímica y Biología Molecular de Productos Vegetales. Grupo: Tecnología pre y poscosecha de productos vegetales
 
Categoría Profesional
Investigador Científico
 
Especialización
Fisiología y Tecnología de productos vegetales.
 
Email
jmgarcia@cica.es
 
ORCID
 
Página web
 
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Publications

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Palabras Clave:  Stability

Resultados 1-4 de 4.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1openAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2020Deficit irrigation during the oil synthesis period affects olive oil quality in high-density orchards (cv. Arbequina)García Martos, José M. CSIC ORCID ; Hueso, A.; Gómez-del-Campo, Maríaartículo
2closedAccess17-ene-2009Effect of Temperature, Modified Atmosphere and Ethylene During Olive Storage on Quality and Bitterness Level of the OilYousfi, Khaled CSIC; Cayuela, José Antonio CSIC ORCID ; García Martos, José M. CSIC ORCID artículo
3closedAccess2010Postharvest Heat Treatment for Olive Oil Debittering at the Industrial ScaleYousfi, Khaled CSIC; Moyano Pérez, María José CSIC; Martínez Román, Fernando CSIC ; Cayuela, José Antonio CSIC ORCID ; García Martos, José M. CSIC ORCID artículo
4openAccessVirgin_olive_oil_quality_2017_Postprint.pdf.jpg1-feb-2017Virgin olive oil quality of hedgerow 'Arbequina' olive trees under deficit irrigationGarcía Martos, José M. CSIC ORCID ; Morales Sillero, Ana; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID ; Díaz-Espejo, Antonio CSIC ORCID ; Montero de Espinosa, Antonio CSIC; Fernández Luque, José Enrique CSIC ORCID artículo