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López-López, Antonio

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Perfil

Firma en Digital.CSIC (*)
López-López, Antonio
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
 
Departamento
Biotecnología de Alimentos
 
Categoría Profesional
Científico Titular OPIS
 
Especialización
Aceituna de mesa, Nutrientes, Grasa vegetal.
 
Email
all@cica.es
 
ORCID
 
Página web
 
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Publications

Refined By:
Palabras Clave:  Compositional data analysis

Resultados 1-7 de 7.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1openAccessDataBrief_2018_V16_P231.pdf.jpgfeb-2018Data on fatty acid profiles of green Spanish-style Gordal table olives studied by compositional analysisGarrido Fernández, A. CSIC ORCID ; Cortés Delgado, Amparo CSIC ORCID ; López-López, Antonio CSIC ORCID artículo
2openAccessfoods_2022_11_04024.pdf.jpg13-dic-2022Effect of Spanish-Style Table Olive Processing on Fatty Acid Profile: A Compositional Data Analysis (CoDA) ApproachGarrido Fernández, A. CSIC ORCID ; Cortés Delgado, Amparo CSIC ORCID ; López-López, Antonio CSIC ORCID artículo
3openAccessLWT_2022_V166_113785.pdf.jpg15-ago-2022Evolution of the minor components of the directly brined Aloreña de Málaga table olive fat during processing and shelf lifeLópez-López, Antonio CSIC ORCID ; Cortés Delgado, Amparo CSIC ORCID ; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID artículo
4openAccessfoods-09-01907-v3.pdf.jpg20-dic-2020Impact of Processing and Extraction on the Minor Components of Green Spanish-Style Gordal Table Olive Fat, as Assessed by Innovative ApproachesLópez-López, Antonio CSIC ORCID ; Cortés Delgado, Amparo CSIC ORCID ; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID artículo
5openAccessFoodChem_2022_V389_133079.pdf.jpg30-sep-2022Quality parameters and fatty acid and triacylglycerol profiles of directly brined table olive fat throughout processing and shelf lifeLópez-López, Antonio CSIC ORCID ; Cortés Delgado, Amparo CSIC ORCID ; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID artículo
6openAccess31-ago-2017Tentative application of compositional data analysis to the fatty acid profiles of green Spanish-style Gordal table olivesGarrido Fernández, A. CSIC ORCID ; Cortés Delgado, Amparo CSIC ORCID ; López-López, Antonio CSIC ORCID artículo
7openAccessPostprint_2017_Talanta_V169_P77.pdf.jpgjul-2017Volatile profiles of green Spanish-style table olives: Application of compositional data analysis for the segregation of their cultivars and production areasGarrido Fernández, A. CSIC ORCID ; Montaño, Alfredo CSIC ORCID ; Sánchez Gómez, Antonio Higinio CSIC ORCID CVN ; Cortés Delgado, Amparo CSIC ORCID ; López-López, Antonio CSIC ORCID artículo