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Arroyo López, Francisco Noé

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Perfil

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Firma en Digital.CSIC (*)
Arroyo López, Francisco Noé
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
 
Departamento
Biotecnología de Alimentos. Grupo: Interacciones Levaduras-Bacterias Lácticas en Alimentos
 
Categoría Profesional
Científico Titular
 
Especialización
Microbiologia de la aceitunas de mesa, desarrollo de cultivos iniciadores, formación de biofilms dirigidos, calidad y seguridad alimentaria.
 
Email
fnoe@ig.csic.es
 
ORCID
 
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Publications

Refined By:
Autor:  Querol, Amparo

Resultados 1-10 de 10.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1openAccessArroyoLopez J Ind Microb Biotecnol.pdf.jpg12-feb-2009Application of a substrate inhibition model to estimate the effect of fructose concentration on the growth of diverse Saccharomyces cerevisiae strainsArroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID ; Querol, Amparo CSIC ORCID; Barrio, Eladio CSIC ORCIDartículo
2openAccessA comparative study of wine performance_JAM_2009.pdf.jpgene-2010A comparative study of the wine fermentation performance of Saccharomyces paradoxus under different nitrogen concentrations and glucose/fructose ratiosOrlić, Sandi; Arroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID ; Huić-Babić, Katarina; Lucilla, Iacumin; Querol, Amparo CSIC ORCID; Barrio, Eladio CSIC ORCIDartículo
3openAccessTronchoni Int J Food Microbiol.pdf.jpg12-jul-2009Differences in the glucose and fructose consumption profiles in diverse Saccharomyces wine species and their hybrids during grape juice fermentationTronchoni, Jordi CSIC ORCID ; Gamero, Amparo CSIC ORCID; Arroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID ; Barrio, Eladio CSIC ORCID; Querol, Amparo CSIC ORCIDartículo
4closedAccess27-may-2011Exploring the yeast biodiversity of green table olive industrial fermentations for technological applicationsBautista-Gallego, J. CSIC ORCID ; Rodríguez-Gómez, Francisco J. CSIC ORCID ; Barrio, Eladio CSIC ORCID; Querol, Amparo CSIC ORCID; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID ; Arroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID artículo
5openAccessFrontiers_Microbiol_2012_V3_Art161.pdf.jpg27-abr-2012Potential benefits of the application of yeast starters in table olive processingArroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID ; Romero-Gil, Verónica CSIC ORCID; Bautista-Gallego, J. CSIC ORCID ; Rodríguez-Gómez, Francisco J. CSIC ORCID ; Jiménez Díaz, Rufino CSIC ORCID ; García García, Pedro CSIC ORCID CVN ; Querol, Amparo CSIC ORCID; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID artículo
6openAccess2014Probabilistic model for the spoilage wine yeast Dekkera bruxellensis as a function of pH, ethanol and free SO2 using time as a dummy variableSturm, María Elena; Arroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID ; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID ; Querol, Amparo CSIC ORCID; Mercado, Laura A.; Ramírez, María Laura; Combina, Marianaartículo
7closedAccesssep-2011Quantifying the individual effects of ethanol and temperature on the fitness advantage of Saccharomyces cerevisiaeSalvadó, Zoel CSIC ORCID; Arroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID ; Barrio, Eladio CSIC ORCID; Querol, Amparo CSIC ORCID; Guillamón, José Manuel CSIC ORCID artículo
8openAccessArroyo-Yeast-2010.pdf.jpgdic-2010Susceptibility and resistance to ethanol in Saccharomyces strains isolated from wild and fermentative environmentsArroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID ; Salvadó, Zoel CSIC ORCID; Tronchoni, Jordi CSIC ORCID ; Guillamón, José Manuel CSIC ORCID ; Barrio, Eladio CSIC ORCID; Querol, Amparo CSIC ORCIDartículo
9closedAccessfeb-2011Temperature Adaptation Markedly Determines Evolution within the Genus SaccharomycesSalvadó, Z.; Arroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID ; Guillamón, José Manuel CSIC ORCID ; Salazar, Guillem CSIC ORCID; Querol, Amparo CSIC ORCID; Barrio, Eladio CSIC ORCIDartículo
10openAccessYeasts_in_olives.pdf.jpgdic-2006Use of molecular methods for the identification of yeast associated with table olivesArroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID ; Durán Quintana, M. Carmen CSIC; Ruiz-Barba, José Luis CSIC ORCID ; Querol, Amparo CSIC ORCID; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID artículo