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Tomás Barberán, Francisco

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Perfil

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Firma en Digital.CSIC (*)
Tomás Barberán, Francisco
 
Otras firmas
CSIC - Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS)
 
Centro o Instituto
Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura
 
Departamento
Ciencia y Tecnología de Alimentos
 
Categoría Profesional
Profesor de Investigación
 
Especialización
Alimentos y Salud
 
Email
fatomas@cebas.csic.es
 
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Publications

Resultados 81-100 de 149.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
81openAccessSoares2021BiomedPharmther.pdf.jpg8-oct-2021Jaboticaba (Myrciaria jaboticaba) powder consumption improves the metabolic profile and regulates gut microbiome composition in high-fat diet-fed miceSoares, Elaine; Soares, Aruanna C.; Trindade, Patricia Leticia; Monteiro, Elisa B; Martins, Fabiane F.; Forgie, Andrew J.; Inada, Kim Ohanna Pimenta; Bem, Graziele F.de; Resende, Angela; Perrone, Daniel; Souza-Mello, Vanessa; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Willing, Benjamin P.; Monteiro, Mariana; Daleprane, Julio B.artículo
82openAccess15-jun-2021Jaboticaba berry: A comprehensive review on its polyphenol composition, health effects, metabolism, and the development of food productsInada, Kim Ohanna Pimenta; Leite, Iris Batista; Martins, Ana Beatriz Neves; Fialho, Eliane; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Perrone, Daniel; Monteiro, Marianaartículo de revisión
83openAccessudownfile.pdf.jpgdic-2000La luz ultavioleta puede aumentar los efectos beneficiosos de la uva de mesa y del vinoTomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Espín de Gea, Juan Carlos CSIC ORCID ; Cantos Villar, Emmaartículo
84closedAccess20-jul-2004Lettuce and Chicory Byproducts as a Source of Antioxidant Phenolic ExtractsLlorach, Rafael CSIC ORCID; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Ferreres, Federico CSIC ORCIDartículo
85openAccess21-oct-2011Liquid chromatography–tandem mass spectrometry analysis allows the simultaneous characterization of C-glycosyl and O-glycosyl flavonoids in stingless bee honeysTruchado, Pilar CSIC ORCID ; Vit, Patricia; Ferreres, Federico CSIC ORCID; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID artículo
86openAccessLiquid_chromatogr_Truchado.pdf.jpg23-oct-2009Liquid chromatography–tandem mass spectrometry reveals the widespread occurrence of flavonoid glycosides in honey, and their potential as floral origin markersTruchado, Pilar CSIC ORCID ; Ferreres, Federico CSIC ORCID; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID artículo
87openAccesslecturaPDF.pdf.jpg2003Los polifenoles de los alimentos y la saludTomás Barberán, Francisco CSIC ORCID artículo
88openAccess12870_2017_Article_1041.pdf.jpg14-jun-2017Metabolic and transcriptional elucidation of the carotenoid biosynthesis pathway in peel and flesh tissue of loquat fruit during on-tree developmentHadjipieri, Margarita; Georgiadou, Egli C.; Marín Fernández, Alicia CSIC ORCID; Diaz-Mula, Huertas M.; Goulas, Vlasios; Fotopoulos, Vasileios; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Manganaris, George A.artículo
89openAccess2017 Fresquet-Corrales nicotiana PAC PLOSONe.pdf.jpg2017Metabolic engineering to simultaneously activate anthocyanin and proanthocyanidin biosynthesis in Nicotiana spp.Fresquet-Corrales, Sandra; Roque Mesa, Edelín Marta CSIC ORCID; Sarrión-Perdigones, Alejandro; Rochina, Maricruz; López-Gresa, Pilar CSIC ORCID ; Díaz-Mula, Huertas M.; Bellés, José M.; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Beltrán, José P.; Cañas, Luis A.artículo
90closedAccess26-ene-2005Metabolism of antioxidant and chemopreventive ellagitannins from strawberries, raspberries, walnuts, and oak-aged wine in humans: identification of biomarkers and individual variabilityCerdá, Begoña; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Espín de Gea, Juan Carlos CSIC ORCID artículo
91closedAccessmar-2012Metabolism of oak leaf ellagitannins and urolithin production in beef cattleGonzález-Barrio, Rocío CSIC ORCID; Truchado, Pilar CSIC ORCID ; García-Villalba, Rocío CSIC ORCID; Hervás, Gonzalo CSIC ORCID ; Frutos, Pilar CSIC ORCID ; Espín de Gea, Juan Carlos CSIC ORCID ; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID artículo
92openAccess2017 Hadjipieri loquat carotenoids BMC Plant Biol.pdf.jpg2017Metabolite and transcriptional elucidation of the carotenoid biosynthesis pathway in peel and flesh tissue of loquat fruit during on-tree development.Hadjipieri, Margarita; Georgiadou, Egli C.; Marin, Alicia; Díaz MulaHuertas María; Goulas, Vlasios; Fotopoulos, Vasileios; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Manganaris, George A.artículo
93closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Metabolites and tissue distribution of resveratrol in the pigAzorín-Ortuño, María CSIC; Yáñez-Gascón, María J. CSIC ORCID; Vallejo, Fernando CSIC ORCID; Pallarés, Francisco J.; Larrosa, Mar CSIC ORCID; Lucas, Ricardo CSIC; Morales, Juan C.; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; García-Conesa, María Teresa CSIC ORCID ; Espín de Gea, Juan Carlos CSIC ORCID artículo
94closedAccesssep-2006Minimal processing for healthy traditional foodsAllende, Ana CSIC ORCID ; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Gil Muñoz, M.ª Isabelartículo
95closedAccess4-ene-2006Modified atmosphere packaging preserves quality of SO2-free ‘Superior seedless’ table grapesArtés-Hernández, Francisco; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Artés Calero, Franciscoartículo
96closedAccess20-oct-2005Mono-carboxylic acids and their salts inhibit wound-induced phenolic accumulation in excised lettuce (Lactuca sativa) leaf tissueSaltveit, Mikal E.; Choi, Young-Jun; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID artículo
97openAccessCommBiol2024-Bullich.pdf.jpg22-feb-2024Nav1.8-expressing neurons control daily oscillations of food intake, body weight and gut microbiota in miceBullich Vilarrubias, Clara; Romaní Pérez, Marina CSIC ORCID; López Almela, Inmaculada; Rubio, Teresa CSIC ORCID; García, Carlos J.; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Sanz Herranz, Yolanda CSIC ORCIDartículo
98openAccessNectar_Flavonol_Truchado.pdf.jpg27-ago-2008Nectar Flavonol Rhamnosides Are Floral Markers of Acacia (Robinia pseudacacia) HoneyTruchado, Pilar CSIC ORCID ; Ferreres, Federico CSIC ORCID; Bortolotti, Laura; Sabatini, Anna Gloria; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID artículo
99openAccess2017 Gonzalez-Sarrias Microbiota metabolites neuroprotective .JAFC.pdf.jpg14-nov-2016Neuroprotective Effects of Bioavailable Polyphenol-Derived Metabolites against Oxidative Stress-Induced Cytotoxicity in Human Neuroblastoma SH-SY5Y CellsGonzález-Sarrías, Antonio CSIC ORCID; Núñez-Sánchez, María Ángeles; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Espín de Gea, Juan Carlos CSIC ORCID artículo
100openAccess2017 Gonzalez-Sarrias Microbiota metabolites neuroprotective .JAFC.pdf.jpg2017Neuroprotective effects of bioavailable polyphenol-derived metabolites against oxidative stress-induced cytotoxicity in human neuroblastoma SH-SY5Y cells.González-Sarrías, Antonio CSIC ORCID; Núñez-Sánchez, M.A.; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Espín de Gea, Juan Carlos CSIC ORCID artículo