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Cubero-Cardoso, Juan

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Perfil

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Firma en Digital.CSIC (*)
Cubero-Cardoso, Juan
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
 
Departamento
Biotecnologia de Alimentos
 
Especialización
Aprovechamiento de subproductos y tratamiento de residuos
 
Email
jcubero@ig.csic.es
 
ORCID
 
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Publications

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Palabras Clave:  Strawberry extrudate

Resultados 1-3 de 3.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1openAccessETI_2022_V28_102587.pdf.jpg1-nov-2022Enhancing the recovery of volatile fatty acids from strawberry extrudate through anaerobic fermentation at different pH valuesCubero-Cardoso, Juan CSIC ORCID ; Russo, Egidio; Serrano Moral, Antonio CSIC ORCID ; Trujillo-Reyes, Ángeles CSIC ORCID ; Villa-Gomez, Denys; Esposito, Giovanni; Fermoso, Fernando G. CSIC ORCID artículo
2openAccessHigh_Value_Cubero_Art2020.pdf.jpg2020High-Value-Added Compound Recovery with High-Temperature Hydrothermal Treatment and Steam Explosion, and Subsequent Biomethanization of Residual Strawberry ExtrudateCubero-Cardoso, Juan CSIC ORCID ; Trujillo-Reyes, Ángeles CSIC ORCID ; Serrano Moral, Antonio CSIC ORCID ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo CSIC ORCID ; Borja Padilla, Rafael CSIC ORCID ; Fermoso, Fernando G. CSIC ORCID artículo
3openAccessPostP_2019_IFSET_V51_P186.pdf.jpg2019Thermally-treated strawberry extrudate: A rich source of antioxidant phenols and sugarsRodríguez-Gutiérrez, Guillermo CSIC ORCID ; Cubero-Cardoso, Juan CSIC ORCID ; Rubio-Senent, Fátima CSIC ORCID; Serrano Moral, Antonio CSIC ORCID ; Borja Padilla, Rafael CSIC ORCID ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID ; Fermoso, Fernando G. CSIC ORCID artículo