Firma en Digital.CSIC (*):
García-Cañas, Virginia
 
Centro o Instituto:
CSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
 
Departamento:
Bioactividad y análisis de alimentos. Grupo de Nutrición Molecular y Metabolismo
 
Categoría Profesional:
Personal Investigador. Jefa de Grupo
 
Especialización:
En el grupo de Nutrición Molecular y Metabolismo del CIAL tenemos como objetivos: 1. El estudio de la actividad biológica y metabolismo de los alimentos y sus constituyentes en diferentes situaciones fisiológicas y patológicas. 2. Esclarecer los cambios en el metabolismo y los mecanismos moleculares subyacentes a la bioactividad de dichos constituyentes. Nuestra principal línea de investigación es el estudio de la influencia de determinados constituyentes de la dieta en la función metabólica de la microbiota intestinal y su impacto en la arteriosclerosis y enfermedades relacionadas. Para el desarrollo de nuestras investigaciones empleamos metodologías in vitro, ex vivo, técnicas de biología molecular y tecnologías ómicas de alto rendimiento (genómica, transcriptómica, proteómica y metabolómica).
 
 
 
 
Email:
virginia.garcia@csic.es
 

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
1openAccessAdvances in Nutrigenomics.pdf.jpgJan-2010Advances in nutrigenomics research: Novel and future analytical approaches to investigate the biological activity of natural compounds and food functionsGarcía-Cañas, Virginia  ; Simó, Carolina  ; León, Carlos ; Cifuentes, Alejandro  Artículo
2closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Anti-proliferative activity and chemical characterization by comprehensive two-dimensional liquid chromatography coupled to mass spectrometry of phlorotannins from the brown macroalga Sargassum muticum collected on North-Atlantic coastsMontero, Lidia ; Sánchez-Camargo, A. P. ; García-Cañas, Virginia  ; Cifuentes, Alejandro  ; Herrero, Miguel  ; Ibáñez, Elena  Artículo
3openAccess9-Jul-2008Capillary Electrophoresis Time-of-Flight Mass Spectrometry for Comparative Metabolomics of Transgenic versus Conventional MaizeLevandi, Tuuli; León, Carlos ; Kaljurand, Mihkel; García-Cañas, Virginia  ; Cifuentes, Alejandro  Artículo
4closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012CE/LC-MS multiplatform for broad metabolomic analysis of dietary polyphenols effect on colon cancer cells proliferationIbáñez, Clara ; Simó, Carolina  ; García-Cañas, Virginia  ; Gómez-Martínez, Ángeles; Ferragut, José A.; Cifuentes, Alejandro  Artículo
5closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013CGE-laser induced fluorescence of double-stranded DNA fragments using GelGreen dyeValdés, Alberto ; García-Cañas, Virginia  ; Cifuentes, Alejandro  Artículo
6openAccessPEER_stage2_10.1002%252Felps.200900770.pdf.jpgJul-2010Chiral capillary electrophoresis in food analysisHerrero, Miguel  ; Simó, Carolina  ; García-Cañas, Virginia  ; Fanali, Salvatore; Cifuentes, Alejandro  Artículo
7openAccessChiral CE-MS.pdf.jpgMay-2010Chiral CE-MSSimó, Carolina  ; García-Cañas, Virginia  ; Cifuentes, Alejandro  Artículo
8openAccess08. TRACs-23(2004)637-643.pdf.jpg9-Oct-2004The combined use of molecular techniques and capillary electrophoresis in food analysisGarcía-Cañas, Virginia  ; González García, Ramón  ; Cifuentes, Alejandro  Artículo
9openAccessCOMBINING LIGATION.pdf.jpgMay-2011Combining ligation reaction and capillary gel electrophoresis to obtain reliable long DNA probesGarcía-Cañas, Virginia  ; Mondello, Monica; Cifuentes, Alejandro  Artículo
10openAccess18. JChromatogrA-1195(2008)164-173.pdf.jpg27-Jun-2008Comparative metabolomic study of transgenic versus conventional soybean using capillary electrophoresis–time-of-flight mass spectrometryGarcía-Villalba, Rocío ; León, Carlos ; Dinelli, Giovanni; Segura-Carretero, Antonio; Fernández-Gutierrez, Alberto; García-Cañas, Virginia  ; Cifuentes, Alejandro  Artículo
11openAccessijms-17-02046.pdf.jpg7-Dec-2016Comparative study of green sub- and supercritical processes to obtain carnosic acid and carnosol-enriched rosemary extracts with in vitro anti-proliferative sctivity on colon cancer cellsSánchez-Camargo, A. P. ; García-Cañas, Virginia  ; Herrero, Miguel  ; Cifuentes, Alejandro  ; Ibáñez, Elena  Artículo
12openAccessComprehensive foodomics study.pdf.jpg2014Comprehensive foodomics study on the mechanisms operating at various molecular levels in cancer cells in response to individual rosemary polyphenolsValdés, Alberto ; García-Cañas, Virginia  ; Simó, Carolina  ; Ibáñez, Clara ; Micol, Vicente; Ferragut, José A.; Cifuentes, Alejandro  Artículo
13closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Comprehensive proteomic study of the antiproliferative activity of a polyphenol-enriched rosemary extract on colon cancer cells using nanoliquid chromatography-orbitrap MS/MSValdés, Alberto ; Bergquist, Jonas; García-Cañas, Virginia  ; Cifuentes, Alejandro  Artículo
14openAccessEvaluación Foodómica.pdf.jpg2012Compuestos de la dieta y su efecto en cáncer de colon: Evaluación Foodómica mediante técnicas de Transcriptómica y MetabolómicaValdés, Alberto ; García-Cañas, Virginia  ; Simó, Carolina  ; Cifuentes, Alejandro  ; Ibáñez, Clara Artículo
15openAccess5-Aug-2004Detection and Differentiation of Several Food-Spoilage Lactic Acid Bacteria by Multiplex Polymerase Chain Reaction, Capillary Gel Electrophoresis, and Laser-Induced FluorescenceGarcía-Cañas, Virginia  ; Macián, M. Carmen; Chenoll, Empar; Aznar, Rosa ; González García, Ramón  ; Cifuentes, Alejandro  Artículo
16openAccess24-Jan-2002Detection of genetically modified maize by PCR and capillary gel electrophoresis with UV detection and laser induced fluorescenceGarcía-Cañas, Virginia  ; González García, Ramón  ; Cifuentes, Alejandro  Artículo
17openAccess09. CRC-44(2004)425-436.pdf.jpgNov-2004Detection of Genetically Modified Organisms in Foods by DNA Amplification TechniquesGarcía-Cañas, Virginia  ; Cifuentes, Alejandro  ; González García, Ramón  Artículo
18openAccess14. Electrophoresis-28(2007)4013-4030.pdf.jpg22-Nov-2007Detection of microbial food contaminants and their products by capillary electromigration techniquesGarcía-Cañas, Virginia  ; Cifuentes, Alejandro  Artículo
19closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Effect of dietary polyphenols on K562 leukemia cells: A Foodomics approachValdés, Alberto ; Simó, Carolina  ; Ibáñez, Clara ; Rocamora-Reverte, Lourdes; Ferragut, José A.; García-Cañas, Virginia  ; Cifuentes, Alejandro  Artículo
20closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Effect of rosemary polyphenols on human colon cancer cells: transcriptomic profiling and functional enrichment analysisValdés, Alberto ; García-Cañas, Virginia  ; Rocamora-Reverte, Lourdes; Gómez-Martínez, Ángeles; Ferragut, José A.; Cifuentes, Alejandro  Artículo