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Moreno-Arribas, M. Victoria

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Perfil

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Firma en Digital.CSIC (*)
Moreno-Arribas, M. Victoria
 
Centro o Instituto
CSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
 
Departamento
Biotecnología y microbiología de alimentos. Grupo de Biotecnología Enológica Aplicada (BEA)
 
Categoría Profesional
Investigadora Científica
 
Especialización
Biotecnología y microbiología de alimentos
 
Email
victoria.moreno@csic.es
 
ORCID
 
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Publications

Resultados 161-180 de 182.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
161openAccessbeverages-02-00027.pdf.jpg5-oct-2016Some contributions to the study of oenological lactic acid bacteria through their interaction with polyphenolsGonzález de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Gil-Sánchez, Irene CSIC; Esteban-Fernández, Adelaida CSIC; Ramos, Alba M.; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID artículo
162closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Some new findings on the potential use of biocompatible silver nanoparticles in winemakingGil-Sánchez, Irene CSIC; Monge, Miguel; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Armentia Heras, Gloria; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Crespo, Julian; López-de-Luzuriaga, José M. CSIC ORCID; Olmos, M. Elena; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
163openAccessuropabacter.pdf.jpg2019Some new findings regarding the antiadhesive activity of cranberry phenolic compounds and their microbial-derived metabolites against uropathogenic bacteriaGonzález de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Liu, Haiyan; Khoo, Christina; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID artículo
164closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Strain-specific inhibition of the adherence of uropathogenic bacteria to bladder cells by probiotic Lactobacillus spp.González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Arroyo, Amalia CSIC; Cárdenas, Nivia; Rodríguez, Juan M.; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID artículo
165openAccessGut Microbiota by Wine.pdf.jpg2015Studies on modulation of gut microbiota by wine polyphenols: From isolated cultures to omic approachesDueñas, Montserrat CSIC ORCID; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Muñoz-González, Irene CSIC ORCID; Jiménez-Girón, Ana CSIC; Sánchez-Patán, Fernando CSIC; Santos-Buelga, Celestino; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID artículo
166closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgjun-2018Supplementation with grape pomace in healthy women: Changes in biochemical parameters, gut microbiota and related metabolic biomarkersGil-Sánchez, Irene CSIC; Esteban-Fernández, Adelaida CSIC; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Sanz-Buenhombre, Marisa; Guadarrama, Alberto; Salazar, Nuria CSIC ORCID; Gueimonde Fernández, Miguel CSIC ORCID ; González de los Reyes-Gavilán, Clara CSIC ORCID ; Martín Gómez, Laura; García Bermejo, María Laura; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
167closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Susceptibility and tolerance of human gut culturable aerobic microbiota to wine polyphenolsCueva, Carolina CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bustos, Irene CSIC; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Santos-Buelga, Celestino; Campo, Rosa delartículo
168closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Synthesis, analytical features, and biological relevance of 5-(3′,4′-Dihydroxyphenyl)-γ-valerolactone, a microbial metabolite derived from the catabolism of dietary flavan-3-olsSánchez-Patán, Fernando CSIC; Chioua, Mourad CSIC ORCID ; Garrido, Ignacio CSIC; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Samadi, Abdelouahid CSIC ORCID; Marco-Contelles, José CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Monagas Juan, María Josefina CSICartículo
169openAccessgutmicrobiodegra.pdf.jpg2023The gut microbiota, a key to understanding the health implications of micro(nano)plastics and their biodegradationJiménez Arroyo, Cristina CSIC; Tamargo, Alba ; Molinero, Natalia CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
170openAccessamine-degradingmicroorganisms.pdf.jpgoct-2014The problem of biogenic amines in fermented foods and the use of potential biogenic amine-degrading microorganisms as a solutionÁlvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
171closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017The role of wine and food polyphenols in oral healthEsteban-Fernández, Adelaida CSIC; Zorraquín-Peña, Irene CSIC ORCID; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
172openAccessmetabolites-2014.pdf.jpg2014Towards the fecal metabolome derived from moderate red wine intakeJiménez-Girón, Ana CSIC; Muñoz-González, Irene CSIC ORCID; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID artículo
173openAccessulceradys.pdf.jpg2022Ulcerative colitis seems to imply oral microbiome dysbiosisMolinero, Natalia CSIC ORCID; Taladrid, Diego CSIC ORCID CVN; Zorraquín-Peña, Irene CSIC ORCID; Celis, Miguel de; Belda, Ignacio; Mira, Alex; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
174closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Understanding the impact of chia seed mucilage on human gut microbiota by using the dynamic gastrointestinal model simgi®Tamargo, Alba ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Laguna Cruañes, Laura CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Muñoz, Loreto A.artículo
175openAccessUnderstanding the role of saliva.pdf.jpg2014Understanding the role of saliva in aroma release from wine by using static and dynamic headspace conditionsMuñoz-González, Carolina CSIC ORCID ; Feron, Gilles; Guichard, Elisabeth; Rodríguez-Bencomo, Juan José CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID artículo
176openAccessusejams.pdf.jpg2022Use of natural low-methoxyl pectin from sunflower by-products for the formulation of low-sucrose strawberry jamsMuñoz-Almagro, Nerea CSIC ORCID ; Garrido-Galand, Sara; Taladrid, Diego CSIC ORCID CVN; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID artículo
177openAccess2013Vino, fuente natural de polifenolesMuñoz-González, Irene CSIC ORCID; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Jiménez-Girón, Ana CSIC; Sánchez-Patán, Fernando CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
178openAccessVolatile.pdf.jpg2014Volatile and phenolic composition of a Chardonnay wine treated with antimicrobial plant extracts before malolactic fermentationRodríguez-Bencomo, Juan José CSIC; García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID artículo
179openAccess2011Volatile and sensory characterization of Xarel.lo white winesMuñoz-González, Carolina CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Puig-Pujol, Anna; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID artículo
40openAccessWine features related to safety.pdf.jpg2012Wine features related to safety and consumer health: an integrated perspectivePozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID ; Monagas Juan, María Josefina CSIC; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo