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Sanz Martinez, Pedro Dimas

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Perfil

Firma en Digital.CSIC (*)
Sanz Martinez, Pedro Dimas
 
Otras firmas
Sanz, Pedro
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN)
 
Departamento
Procesos Innovadores y Calidad en Alimentos (INNOTECHFOOD)
 
Categoría Profesional
Investigador Científico
 
Especialización
Food Quality and Innovative Processes
 
Email
pedro.sanz@csic.es
 
ORCID
 
Página web
 
Otros identificadores (con url)
 

Publications
(Artículos)

Refined By:
Palabras Clave:  Modelling

Resultados 1-2 de 2.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007A model to design high-pressure processes towards an uniform temperature distributionOtero, Laura CSIC ORCID; Ramos, A. M.; Elvira, Carlos de; Sanz Martinez, Pedro Dimas artículo
2closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2003Modelling heat transfer in high pressure food processing: A reviewOtero, Laura CSIC ORCID; Sanz Martinez, Pedro Dimas artículo