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Perona, Javier S.

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Perfil

Firma en Digital.CSIC (*)
Perona, Javier S.
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
 
Departamento
Alimentación y Salud; Grupo: Compuestos bioactivos, nutrición y salud
 
Categoría Profesional
Científico Titular
 
Especialización
Compuestos bioactivos, nutrición y salud.
 
Email
perona@ig.csic.es
 
ORCID
 
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Palabras Clave:  Olive oil

Resultados 1-11 de 11.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgnov-2019A Mediterranean Diet Rich in Extra-Virgin Olive Oil Is Associated with a Reduced Prevalence of Nonalcoholic Fatty Liver Disease in Older Individuals at High Cardiovascular RiskPintó, Xavier; Ros, Emilio; Ruiz-Gutiérrez, Valentina CSIC ; Perona, Javier S. CSIC ORCID artículo
2closedAccessfeb-2005Effect of dietary high-oleic-acid oils that are rich in antioxidants on microsomal lipid peroxidation in ratsPerona, Javier S. CSIC ORCID ; Arcemis, César; Ruiz-Gutiérrez, Valentina CSIC ; Catalá, Ángelartículo
3closedAccess2000Effect of two high-oleic oils on the liver lipid composition of spontaneously hypertensive ratsPerona, Javier S. CSIC ORCID ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina CSIC artículo
4openAccessE-deficient.pdf.jpgabr-2007Microarray analysis of hepatic genes differentially expressed in the presence of the unsaponifiable fraction of olive oil in apolipoprotein E-deficient miceAcín, Sergio; Navarro, María Ángeles; Perona, Javier S. CSIC ORCID ; Surra, Joaquín C.; Guillén, Natalia; Arnal, Carmen CSIC; Sarría, Alfonso J.; Arbonés-Mainar, José M.; Camicer, Ricardo; Ruiz-Gutiérrez, Valentina CSIC ; Osada, Jesúsartículo
5openAccessPostprint_NutRes_2014_V34_P40.pdf.jpg2014Minor components of olive oil facilitate the triglyceride clearance from postprandial lipoproteins in a polarity-dependent manner in healthy menCabello-Moruno, Rosana CSIC; Martínez-Force, Enrique CSIC ORCID ; Montero Romero, Emilio; Perona, Javier S. CSIC ORCID artículo
6openAccessnutrients-13-03471-v3.pdf.jpg29-sep-2021Oleanolic Acid-Enriched Olive Oil Alleviates the Interleukin-6 Overproduction Induced by Postprandial Triglyceride-Rich Lipoproteins in THP-1 MacrophagesFernández-Aparicio, Ángel; Perona, Javier S. CSIC ORCID ; Castellano, José María CSIC ORCID ; Correa-Rodríguez, María; Schmidt-RioValle, Jacqueline; González-Jiménez, Emilioartículo
7closedAccessmay-2010Olive oil and health: Summary of the II international conference on olive oil and health consensus report, Jaén and Córdoba (Spain) 2008López-Miranda, José; Pérez-Jiménez, Francisco; Ros, Emilio; Caterina, Raffaele de; Badimón Maestro, Lina CSIC ORCID; Covas, María Isabel; Escrich, Eduard; Ordovás, José M.; Soriguer, Federico C.; Abia, Rocío CSIC ORCID ; Alarcón de la Lastra, C.; Battino, Maurizio; Corella, Dolores; Chamorro-Quirós, J.; Delgado-Lista, Javier; Giugliano, Darío; Espósito, Katherine; Estruch, Ramón; Fernández-Real, José M.; Gaforio, José Juan; Vecchia, Carlo La; Lairon, Denis; López-Segura, Fernando; Mata, Pedro; Menéndez, Javier A.; Muriana, Francisco J. G. CSIC ORCID ; Osada, Jesús; Panagiotakos, Demósthenes B.; Paniagua, Juan A.; Pérez-Martínez, Pablo; Perona, Javier S. CSIC ORCID ; Peinado, Miguel A.; Pineda-Priego, Manuel; Poulsen, Henrik E.; Quiles, José Luis; Ramírez-Tortosa, M. Carmen; Ruano, Juan; Serra-Majem, Lluís; Solá, Rosa; Solanas, María CSIC; Solfrizzi, Vincenzo; Torre, Rafael de la; Trichopoulou, A.; Uceda, M.; Villalba-Montoro, José M.; Villar, José; Visioli, Francesco; Yiannakouris, Nikosartículo
8closedAccessjun-2007Olive oil preparation determines the atherosclerotic protection in apolipoprotein E knockout miceAcín, Sergio; Navarro, María Ángeles; Perona, Javier S. CSIC ORCID ; Surra, Joaquín J.; Guzmán, Mario A.; Carnicer, Ricardo; Arnal, Carmen CSIC; Orman, Israel; Segovia, José Carlos; Osada, Jesús; Ruiz-Gutiérrez, Valentina CSIC artículo
9closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgdic-1999Postprandial triacylglycerols from dietary virgin olive oil are selectively cleared in humansAbia, Rocío CSIC ORCID ; Perona, Javier S. CSIC ORCID ; Pacheco, Yolanda M. CSIC ORCID; Montero Romero, Emilio; Muriana, Francisco J. G. CSIC ORCID ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina CSIC artículo
10openAccessabr-2012Triacylglycerol-rich lipoproteins derived from healthy donors fed different olive oils modulate cytokine secretion and cyclooxygenase-2 expression in macrophages: the potential role of oleanolic acidGraham, V. S.; Lawson, C.; Wheeler-Jones, Caroline; Perona, Javier S. CSIC ORCID ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina CSIC ; Botham, K. M.artículo
11closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1998Two highly monounsaturated oils, olive oil and high-oleic sunflower oil, induce different triacylglycerol molecular species distribution in rat liverPerona, Javier S. CSIC ORCID ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina CSIC artículo