Laboratorio de Nutrición Celular y Molecular / Laboratory of Cellular and Molecular Nutrition
Nombre/Name
Laboratorio de Nutrición Celular y Molecular / Laboratory of Cellular and Molecular Nutrition
Fecha de inicio/Start Year
01/01/1999
Instituto/Institute
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
Departamento/Department
Dpto. de Alimentación y Salud / Food and Health Department
Línea de Investigación/Research Line
Foods, Functional Ingredients and Health. Molecular nutrition and lipid metabolism
Especialización principal/Focus Area
A7. Ciencias y Tecnologías de Alimentos. A7.1 Alimentos funcionales y Nutrición
Descripción/Description
[ES] Actividades relacionadas con la Nutrición Humana, para entender el papel de los nutrientes en la salud y prevenir enfermedades. Procesos metabólicos y mecanismos celulares y moleculares. Especializados en grasas de la dieta y en fases agudas de la alimentación (metabolismo postprandial). Evaluación de la bioactividad de alimentos e ingredientes alimentarios liposolubles en modelos humanos postprandiales mediante el diseño de estudios de intervención nutricional. En personas sanas o con patologías susceptibles de ser modificadas mediante la alimentación. También en modelos de enfermedad en animales. Evaluación de la bioactividad de compuestos naturales en modelos celulares. En cualquier tipo celular, en condiciones adherentes y no adherentes, incluyendo cultivos primarios y líneas celulares. Evaluación de los mecanismos reguladores de la expresión de proteínas y genes relacionados con el metabolismo de las grasas y su implicación en diferentes patologías.
[EN] Our research activities are focused on Human Nutrition in order to understand the role of nutrients on health and how to prevent disease. Our know-how and expertise are mainly devoted to the feeding acute phase (postprandial metabolism). It joins different points of view, from metabolism to genomic. Fatty food and feed ingredients bioactivity evaluation in postprandial human models, including healthy subjects and patients with any metabolic-related pathology. We also use animal models. Natural compounds bioactivity evaluation in cellular models, including primary and established cell lines. Protein and gene expression studies related to fat metabolism and their implications in metabolic pathologies.
[EN] Our research activities are focused on Human Nutrition in order to understand the role of nutrients on health and how to prevent disease. Our know-how and expertise are mainly devoted to the feeding acute phase (postprandial metabolism). It joins different points of view, from metabolism to genomic. Fatty food and feed ingredients bioactivity evaluation in postprandial human models, including healthy subjects and patients with any metabolic-related pathology. We also use animal models. Natural compounds bioactivity evaluation in cellular models, including primary and established cell lines. Protein and gene expression studies related to fat metabolism and their implications in metabolic pathologies.