Biología Molecular de Bacterias Gram-positivas / Molecular Biology of Gram-positive Bacteria

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Nombre/Name
Biología Molecular de Bacterias Gram-positivas / Molecular Biology of Gram-positive Bacteria
 
Fecha de inicio/Start Year
01-01-1991
 
Instituto/Institute
CSIC - Centro de Investigaciones Biológicas Margarita Salas (CIB)
 
Departamento/Department
Biotecnología Microbiana y de Plantas / Microbial & Plant Biotechnology
 
Línea de Investigación/Research Line
Estudios interactómicos bacteria-célula eucariótica. Desarrollo de vectores plasmídicos para estudios basados en detección fluorescente en bacterias Gram-positivas. Plásmidos de bacterias Gram-positivas como sistema modelo para el estudio de la replicación y de la regulación génica. Estudio de bacterias lácticas probióticas productoras de homopolisacáridos y análisis físico-químico y funcional de sus polimeros / Bacteria-eucaryotic cell interactomic studies. Development of plasmidic vectors for characterization of gene expression in and fluorescent labeling of Gram-positive bacteria. Plasmids of Gram-positive bacteria as model system for study of replication and regulation of gene expression at the molecular, biochemical and structural levels. Study of probiotic lactic acid bacteria that produce homopolysaccharides, physicochemical and functional analysis of their polymers
 
Especialización principal/Focus Area
A7. Ciencias y Tecnologías de Alimentos
A7.1 Alimentos funcionales y Nutrición
 
Descripción/Description
El grupo dirigido actualmente por las Dras. Paloma López y Gloria del Solar centra su trabajo de investigación en la caracterización molecular de procesos de interés biotecnológico realizados por bacterias ácido lácticas (BAL), ya que estas bacterias contribuyen a la elaboración de alimentos fermentados a través de sus rutas metabólicas. Dichas bacterias tienen además un potencial como microorganismos probióticos y/o sintetizadores de compuestos prebióticos con efectos beneficiosos para la salud humana. Asimismo, el grupo estudia diversos aspectos relacionados con la presencia y utilización de plásmidos en BAL, incluyendo las bases moleculares de su rango de huésped las rutas metabólicas que codifican, cuyos productos tienen valor nutritivo, prebiótico y/o inmunomodulador, y la construcción de vectores tanto para la manipulación genética como para el marcaje fluorescente bacteriano, de utilidad para la realización de estudios interactómicos.
In recent years the team currently directed by Drs Paloma López and Gloria del Solar has focused its research on the molecular characterisation of processes of potential biotechnological interest based on the use of lactic acid bacteria (LAB), given that these bacteria contribute to the preparation of fermented foodstuffs by way of their distincive metabolic pathways. LAB also have potential as probiotic microorganisms and / or synthesisers of prebiotic compounds with beneficial effects for human and animal health. Thus, the group studies various aspects of the presence and utilisation of plasmids in LAB, including the molecular bases of their host range, the molecular pathways that they encode, whose products have nutritional, prebiotic and / or immunomodulatory value, and the construction of vectors for both genetic manipulation as well as fluorescent marking of bacteria for interactomic studies

Web: Biología Molecular de Bacterias Gram-positivas