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Browsing by Author Yust, María del Mar

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccess2007Affinity Purification of Copper-Chelating Peptides from Sunflower Protein HydrolysatesMegías, Cristina ; Pedroche, Justo  ; Yust, María del Mar ; Girón-Calle, Julio  ; Alaíz Barragán, Manuel  ; Millán, Francisco  ; Vioque, Javier  Artículo
closedAccessJul-2012Hypocholesterolemic and antioxidant activities of chickpea (Cicer arietinum L.) protein hydrolysatesYust, María del Mar ; Millán-Linares, María del Carmen  ; Alcaide-Hidalgo, J. M.; Millán, Francisco  ; Pedroche, Justo  Artículo
closedAccess15-Oct-2010Improvement of functional properties of chickpea proteins by hydrolysis with immobilised AlcalaseYust, María del Mar ; Pedroche, Justo  ; Millán-Linares, María del Carmen  ; Alcaide-Hidalgo, J. M.; Millán, Francisco  Artículo
openAccessImprovement.pdf.jpg30-Dec-2003Improvement of protein extraction from sunflower meal by hydrolysis with alcalaseYust, María del Mar ; Pedroche, Joaquín; Megías, Cristina ; Girón-Calle, Julio  ; Alaíz Barragán, Manuel  ; Millán, Francisco  ; Vioque, Javier  Artículo
openAccessWO2012017123A1.pdf.jpg9-Feb-2012Method for producing limited and extensive protein hydrol yzates from agroindustrial wasteMillán, Francisco  ; Pedroche, Justo  ; Yust, María del Mar ; Alcaide-Hidalgo, J. M.; Millán-Linares, María del Carmen  ; Villanueva, Álvaro ; Tejedor, José LuisSolicitud de patente
openAccessES2374359A1.pdf.jpg16-Feb-2012Método de obtención de hidrolizados proteicos limitados y extensivos a partir de residuos agroindustrialesMillán, Francisco  ; Pedroche, Justo  ; Yust, María del Mar ; Alcalde, Juan María; Millán-Linares, María del Carmen  ; Villanueva, Álvaro ; Tejedor, José Luis; Rodríguez Sánchez-Arévalo, ÁlvaroSolicitud de patente
openAccess387.pdf.jpg30-Apr-2001Obtención y aplicaciones de concentrados y aislados protéicosVioque, Javier  ; Sánchez Vioque, Raúl; Pedroche, Justo  ; Yust, María del Mar ; Millán, Francisco  Artículo
openAccess388.pdf.jpg30-Apr-2001Obtención y aplicaciones de hidrolizados protéicosVioque, Javier  ; Clemente, Alfonso; Pedroche, Justo  ; Yust, María del Mar ; Millán, Francisco  Artículo
openAccess455.pdf.jpg30-Oct-2000Péptidos bioactivos en proteínas de reservaVioque, Javier  ; Sánchez Vioque, Raúl; Clemente, Alfonso; Pedroche, Joaquín; Yust, María del Mar ; Millán, Francisco  Artículo
closedAccess2009Purification of angiotensin converting enzyme inhibitory peptides from sunflower protein hydrolysates by reverse-phase chromatography following affinity purificationMegías, Cristina ; Pedroche, Justo  ; Yust, María del Mar ; Alaíz Barragán, Manuel  ; Girón-Calle, Julio  ; Millán, Francisco  ; Vioque, Javier  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgNov-2009Stability of sunflower protein hydrolysates in simulated gastric and intestinal fluids and Caco-2 cell extractsMegías, Cristina ; Pedroche, Justo  ; Yust, María del Mar ; Alaíz Barragán, Manuel  ; Girón-Calle, Julio  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg11-Feb-2009Sunflower Protein Hydrolysates Reduce Cholesterol Micellar SolubilityMegías, Cristina ; Pedroche, Justo  ; Yust, María del Mar ; Alaíz Barragán, Manuel  ; Girón-Calle, Julio  ; Millán, Francisco  ; Vioque, Javier  Artículo
openAccessRapeseed.pdf.jpg30-Dec-2004Utilisation of rapeseed protein isolates for production of peptides with angiotensin I-converting enzyme (ACE)-inhibitory activityPedroche, Justo  ; Yust, María del Mar ; Megías, Cristina ; Lqari, Hassane; Alaíz Barragán, Manuel  ; Girón-Calle, Julio  ; Millán, Francisco  ; Vioque, Javier  Artículo