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Navegación por Autor Warning, Alexander
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 2013 | Quality and safety driven optimal operation of deep-fat frying of potato chips | Arias-Méndez, Ana CSIC ORCID; Warning, Alexander; Datta, Ashim K.; Balsa-Canto, Eva CSIC ORCID | artículo |