English
español
Navegación por Autor Vincent, Julian Francis
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|---|---|
closedAccess | 2000 | An engineering method to evaluate the crisp texture of fruit and vegetables | Álvarez, M. Dolores CSIC ORCID ; Saunders, D. E. J.; Vincent, Julian Francis; Jeronimidis, G. | artículo | |
closedAccess | 2000 | Effect of turgor pressure on the cutting energy of stored potato tissue | Álvarez, M. Dolores CSIC ORCID ; Saunders, D. E. J.; Vincent, Julian Francis | artículo | |
closedAccess | 2000 | Fracture properties of stored fresh and osmotically manipulated apple tissue | Álvarez, M. Dolores CSIC ORCID ; Saunders, D. E. J.; Vincent, Julian Francis | artículo |