Rights | Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Type |
closedAccess |  | 2009 | Anisakis simplex allergens remain active after conventional or microwave heating and pepsin treatments of chilled and frozen L3 larvae | Vidaček, Sanja; Heras, Cristina de las CSIC; Solas, M. Teresa; Mendizábal, Angel; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Tejada Yábar, Margarita CSIC | artículo |
closedAccess |  | 2010 | Antigenicity and viability of anisakis larvae infesting hake heated at different time-temperature conditions | Vidaček, Sanja; Heras, Cristina de las CSIC; Solas, M. Teresa; Mendizábal, Angel; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; Tejada Yábar, Margarita CSIC | artículo |
closedAccess |  | 2014 | Does the intensity of anisakis infection affect the quality of hake muscle | Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Karl, Horst; Heras, Cristina de las CSIC; Vidaček, Sanja; Solas, M. Teresa; García, M. Luisa | artículo |
closedAccess |  | 2008 | Efecto de la temperatura en las alteraciones morfológicas de larvas de anisakidos | Solas, M. Teresa; Vidaček, Sanja; Heras, Cristina de las CSIC; Álvarez-Fernández, Ana CSIC ORCID ; Tejada Yábar, Margarita CSIC | comunicación de congreso |
closedAccess |  | 2009 | Effect of high hydrostatic pressure on mortality and allergenicity of Anisakis simplex L3 and on muscle properties of infested hake | Vidaček, Sanja; Heras, Cristina de las CSIC; Solas, M. Teresa; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; Tejada Yábar, Margarita CSIC | artículo |
closedAccess |  | 2008 | Influence of high hydrostatic pressure on mortality of Anisakis simplex L3 and on muscle properties of artificially infested hake | Vidaček, Sanja; Heras, Cristina de las CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC | comunicación de congreso |
closedAccess |  | 2008 | Methods for prevention of anisakiasis and their impact on the muscular tissue of infested fish | Vidaček, Sanja; Heras, Cristina de las CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC | comunicación de congreso |
closedAccess |  | 2009 | Quality of fish muscle infested with anisakis simplex | Vidaček, Sanja; Heras, Cristina de las CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC | artículo |
closedAccess |  | Jul-2011 | Viability and antigenicity of Anisakis simplex after conventional and microwave heating at fixed temperatures | Vidaček, Sanja; Heras, Cristina de las CSIC; Solas, M. Teresa; García, M. Luisa; Mendizábal, Angel; Tejada Yábar, Margarita CSIC | artículo |