English
español
Navegación por Autor Terry, Leon A.
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|---|---|
closedAccess | 2013 | The impact of pasteurisation and sterilisation on bioactive compounds of onion by-products | Benitez, Vanesa CSIC ORCID ; Mollá, Esperanza CSIC ORCID ; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID ; Aguilera, Yolanda CSIC ORCID ; López-Andréu, Francisco J. CSIC; Terry, Leon A.; Esteban, Rosa M. CSIC ORCID | artículo |