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Browsing by Author Tabasco, Raquel

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openAccessBacterias probióticas en leche fermentada.pdf.jpg2009Bacterias probióticas en leche fermentada. Viabilidad, capacidad competitiva y efecto en la evolución de patologías intestinalesTabasco, RaquelTesis
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Capability of Lactobacillus plantarum IFPL935 to catabolize Flavan-3-ol compounds and complex phenolic extractsSánchez-Patán, Fernando ; Tabasco, Raquel; Monagas Juan, María Josefina ; Requena, Teresa  ; Peláez, Carmen  ; Moreno-Arribas, M. Victoria  ; Bartolomé, Begoña  Artículo
openAccessTabasco_et_al_2014_FoodSciTechnol.pdf.jpg2014Competition mechanisms of lactic acid bacteria and bifidobacteria: Fermentative metabolism and colonizationTabasco, Raquel; Fernández de Palencia, P. ; Fontecha, F. Javier  ; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  Artículo
openAccess2011Efecto del consumo moderado del vino sobre la microbiota de la cavidad bucalTabasco, Raquel; García-Cayuela, Tomás ; Muñoz-González, Irene ; Moreno-Arribas, M. Victoria  ; Bartolomé, Begoña  ; Martínez-Cuesta, M. Carmen  ; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  Póster
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgOct-2011Effect of grape polyphenols on lactic acid bacteria and bifidobacteria growth: Resistance and metabolismTabasco, Raquel; Sánchez-Patán, Fernando ; Monagas Juan, María Josefina ; Bartolomé, Begoña  ; Moreno-Arribas, M. Victoria  ; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Effects on intestinal microbiota of probiotic fermented milk used for prevention of antibiotic-associated diarrhoeaTabasco, Raquel; Fontecha, F. Javier  ; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Genetic diversity of Oenoccoccus oeni isolated from wines treated with phenolic extracts as antimicrobial agentsGarcía-Ruiz, Almudena ; Tabasco, Raquel; Requena, Teresa  ; Bartolomé, Begoña  ; Moreno-Arribas, M. Victoria  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Lactobacillus acidophilus La-5 increases lactacin B production when it senses live target bacteriaTabasco, Raquel; García-Cayuela, Tomás ; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  Artículo
openAccessWO2008003810A1.pdf.jpg10-Jan-2008Method for the differentiation and quantification of lactic bacteria and bifidobacteria in fermented milks, using selective antibiotic-free culture mediaTabasco, Raquel; Paarup, Torsten; Janer Otero, Carolina; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  Patente
openAccessWO2008003811A1.pdf.jpg10-Jan-2008Method for the specific simultaneous identification and detection of lactic acid bacteria and bifidobacteria in fermented milks and starter cultures for fermented milksTabasco, Raquel; Paarup, Torsten; Janer Otero, Carolina; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  Patente
openAccessvinomodulametabo.pdf.jpg2010Polifenoles del vino y microbiota humana: modulación y metabolismoRequena, Teresa  ; Tabasco, Raquel; Monagas Juan, María Josefina ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles  ; Sánchez-Patán, Fernando ; Martín-Álvarez, Pedro J. ; Bartolomé, Begoña  ; Campo, R. del; Martínez-Cuesta, M. Carmen  ; Peláez, Carmen  ; Moreno-Arribas, M. Victoria  Capítulo de libro
openAccess2322827_B1.pdf.jpg23-Apr-2010Procedimiento para la detección e identificación simultánea y específica de bacterias lácticas y bifidobacterias en leches fermentadas y en cultivos iniciadores para leches fermentadasTabasco, Raquel; Paarup, Torsten; Janer Otero, Carolina; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  Patente
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007Selective enumeration and identification of mixed cultures of Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, L. acidophilus, L. paracasei subsp. paracasei and Bifidobacterium lactis in fermented milkTabasco, Raquel; Paarup, Torsten; Janer Otero, Carolina; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Simultaneous detection and enumeration of viable lactic acid bacteria and bifidobacteria in fermented milk by using propidium monoazide and real-time PCRGarcía-Cayuela, Tomás ; Tabasco, Raquel; Peláez, Carmen  ; Requena, Teresa  Artículo