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español
Navegación por Autor Serrano-Casas, V.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2017 | Gelled double emulsions as delivery systems for hydroxytyrosol and n-3 fatty acids in healthy pork patties | Freire, María CSIC ORCID; Cofrades, Susana CSIC ORCID; Serrano-Casas, V.; Pintado, Tatiana CSIC ORCID ; Jiménez, M. José CSIC; Jiménez Colmenero, Francisco CSIC ORCID | artículo |