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Browsing by Author Serrano, Emma

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
openAccessMantecón et al. 2006 Reg. 372.pdf.jpg2006Adult steers for beef production: breed effect on animal performance, retail yield and carcass qualityVieira, Ceferina ; Cerdeño, Ana Isabel ; Serrano, Emma; Mantecón, Ángel R.  Artículo
openAccessMantecón et al. 2003 Reg. 311.pdf.jpg2003Bases para un desarrollo ganadero sostenible: la consideración de la producción animal desde una perspectiva sistémica y el estudio de la diversidad de las explotacionesSerrano, Emma; Mantecón, Ángel R.  Artículo
closedAccess2007Breed and ageing extent on carcass and meat quality of beef from adult steers (oxen)Vieira, Ceferina ; Cerdeño, Ana Isabel ; Serrano, Emma; Lavín, Paz  ; Mantecón, Ángel R.  Artículo
openAccessPub245.pdf.jpgApr-2001Características de la carne de buey de las razas: Asturiana de los Valles, Limusín y PardaCerdeño, Ana Isabel ; López, Javier  ; Gómez, Avelino ; Serrano, Emma; Mantecón, Ángel R.  Comunicación de congreso
openAccessPub350.pdf.jpgMar-2005Características de las explotaciones de ganado vacuno de la Comarca de Montaña de Riaño (León)Serrano, Emma; Cerdeño, Ana Isabel ; Lavín, Paz  ; Giráldez, Francisco Javier  ; Mantecón, Ángel R.  Artículo
openAccessPub247.pdf.jpg2001Características de los sistemas de producción de ovino de leche de raza AssafDíez, Pedro ; Mantecón, Ángel R.  ; Villadangos, Begoña  ; Serrano, Emma; Lavín, Paz  Comunicación de congreso
openAccessPub273.pdf.jpgApr-2001Características productivas de las explotaciones de ganado vacuno de carne de la montaña de LeónSerrano, Emma; Lavín, Paz  ; Cerdeño, Ana Isabel ; Mantecón, Ángel R.  Comunicación de congreso
openAccessPub315.pdf.jpg2003Carácterísticas técnicas y de las instalaciones de las explotaciones de ganado vacuno de la montaña de LeónSerrano, Emma; Lavín, Paz  ; López, Javier  ; Mantecón, Ángel R.  Comunicación de congreso
openAccessPub281.pdf.jpg2002Caracterización de los sistemas de producción de ganado vacuno de carne de la montaña de LeónSerrano, Emma; Lavín, Paz  ; Mantecón, Ángel R.  Libro
openAccessCJAS_51_143-150.pdf.jpg2006Carcass and meat quality in Brown fattened young bulls: effect of rearing method and slaughter weightCerdeño, Ana Isabel ; Vieira, Ceferina ; Serrano, Emma; Mantecón, Ángel R.  Artículo
closedAccess2006Cattle farm evolution in disadvantaged mountainous areas of nort-western SpainSerrano, Emma; Cerdeño, Ana Isabel ; Vieira, Ceferina ; Mantecón, Ángel R.  Artículo
closedAccess2002Censos de ganado y de explotaciones, distribución de la población y uso del territorio en la Provincia de León: situación actual y evoluciónSerrano, Emma; Lavín, Paz  ; Mantecón, Ángel R.  Artículo
openAccessPub328.pdf.jpg2004Classification variables of cattle farms in the mountains of León, Spain.Serrano, Emma; Lavín, Paz  ; Giráldez, Francisco Javier  ; Bernués, A.; Mantecón, Ángel R.  Artículo
openAccessPub228.pdf.jpgMay-1999Coste de producción de las explotaciones de ganado vacuno de carne de la montaña de LeónSerrano, Emma; Suárez, A.; Lavín, Paz  ; Mantecón, Ángel R.  Comunicación de congreso
openAccessPub199.pdf.jpg1998Coste de producción en carne rosada y de terneraSerrano, Emma; Lavín, Paz  ; Mantecón, Ángel R.  Trabajo de divulgación
openAccessPub211.pdf.jpgMay-1999Crecimiento y características de la canal de terneros producidos en condiciones de explotación en zonas de montaña: efecto del tipo de producto y de la razaLavín, Paz  ; López, Javier  ; Martín, C. ; Serrano, Emma; Mantecón, Ángel R.  Comunicación de congreso
openAccessPub161.pdf.jpgMay-1997Efecto del aditivo Crina HC sobre la actividad fermentativa ruminal en la especie ovinaFernández Gutiérrez, Miguel  ; Serrano, Emma; Frutos, Pilar  ; Giráldez, Francisco Javier  ; Mantecón, Ángel R.  ; Llach, J. R.Comunicación de congreso
openAccessPub244.pdf.jpgApr-2001Efecto del momento de destete y del peso al sacrificio sobre la calidad de la canal y de la carne en terneros de raza PardaCerdeño, Ana Isabel ; López, Javier  ; Gómez, Avelino ; Serrano, Emma; Mantecón, Ángel R.  Comunicación de congreso
openAccessPub177.pdf.jpgMay-1997Efecto del tratamiento con ácido tánico de la harina de soja sobre la utilización digestiva de la proteínaSerrano, Emma; Giráldez, Francisco Javier  ; Frutos, Pilar  ; Mantecón, Ángel R.  Comunicación de congreso
openAccessPub209.pdf.jpgMay-1999Efecto del tratamiento de la torta de soja con taninos condensados sobre su degradación ruminal y digestibilidad intestinal en ganado ovinoHervás, Gonzalo  ; Frutos, Pilar  ; Serrano, Emma; Clifton, G.; Giráldez, Francisco Javier  ; Mantecón, Ángel R.  Comunicación de congreso