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Navegación por Autor Savador, Ana
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 22-ene-2020 | Influence of hydrocolloid type on structural breakdown of vegetable purees during in vitro digestion | Savador, Ana; Sanz Taberner, Teresa CSIC ORCID | artículo |