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español
Navegación por Autor Sartal, António
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 2010 | Design of a procedure for obtaining a protein concentrate prepared from tuna cooking water | Rodrigues, Ana C.; Estévez, Natalia; Sartal, António; Vázquez, José Antonio CSIC ORCID; Pastrana, Lorenzo CSIC ORCID; Rúa, M. Luisa; Guerra, Nelson P. | póster de congreso |