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español
Navegación por Autor Ruiz del Castillo, Maria Luisa
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 2007 | Stabilization of all-trans-lycopene from tomato by encapsulation using cyclodextrins | Blanch, Gracia Patricia CSIC ORCID ; Ruiz del Castillo, Maria Luisa; Caja, Maria del Mar; Pérez Méndez, Mercedes CSIC ORCID CVN ; Sánchez-Cortés, Santiago CSIC ORCID | artículo |