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Navegación por Autor Rossi, Maddalena
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2019 | Microbiota of sliced cooked ham packaged in modified atmosphere throughout the shelf life: Microbiota of sliced cooked ham in MAP | Raimondi, Stefano; Luciani, Rosaria; Sirangelo, Tiziana Maria; Amaretti, Alberto; Leonardi, Alan; Ulrici, Alessandro; Foca, Giorgia; D’Auria, Giuseppe; Moya, Andrés CSIC ORCID; Zuliani, Véronique; Martin Seibert, Tim; Søltoft-Jensen, Jakob; Rossi, Maddalena | artículo |
openAccess | | 2019 | Profiling of protein degraders in cultures of human gut microbiota | Amaretti, Alberto; Gozzoli, Caterina; Simone, Marta; Raimondi, Stefano; Righini, Lucia; Pérez-Brocal, Vicente CSIC; García-López, Rodrigo; Moya, Andrés CSIC ORCID; Rossi, Maddalena | artículo |
openAccess | | feb-2015 | Role of bifidobacteria in the hydrolysis of chlorogenic acid | Raimondi, Stefano; Anighoro, Andrew; Quartieri, Andrea; Amaretti, Alberto; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID ; Rastelli, Giulio; Rossi, Maddalena | artículo |