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Navegación por Autor Rodriguez-Saavedra, Magaly
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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 2021 | A binary logistic regression model as a tool to predict craft beer susceptibility to microbial spoilage | Rodriguez-Saavedra, Magaly CSIC; Pérez-Revelo, Karla; Valero, Antonio; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; González de Llano, Dolores CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2018 | Avances en la determinación de la susceptibilidad a la contaminación microbiana de cervezas artesanales | Rodriguez-Saavedra, Magaly CSIC; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; González de Llano, Dolores CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2020 | Beer spoilage lactic acid bacteria from craft brewery microbiota: Microbiological quality and food safety | Rodriguez-Saavedra, Magaly CSIC; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2021 | Cerveza artesanal: innovaciones biotecnológicas en cervecería y sobre su impacto en la microbiota y salud intestinal | Rodriguez-Saavedra, Magaly CSIC | tesis doctoral |
| closedAccess |  | 2019 | Conociendo la microbiota asociada a la cerveza artesanal: caracterización de bacterias lácticas y evaluación de su capacidad alterante de la cerveza | Rodriguez-Saavedra, Magaly CSIC; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; González de Llano, Dolores CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 2018 | Evaluación de la capacidad deteriorante de bacterias lácticas presentes en una cervecería artesanal | Rodriguez-Saavedra, Magaly CSIC; García-González, Celia; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2021 | Pectinatus spp. – Unpleasant and recurrent brewing spoilage bacteria | Rodriguez-Saavedra, Magaly CSIC; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Beltrán, Gemma; Torija, María-Jesús; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2023 | Simulated gastrointestinal digestion of beer using the simgi® model. Investigation of colonic phenolic metabolism and impact on human gut microbiota | Rodriguez-Saavedra, Magaly CSIC; Tamargo, Alba CSIC ORCID; Molinero, Natalia CSIC ORCID; Relaño de la Guía, Edgard; Jiménez Arroyo, Cristina CSIC; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
