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español
Navegación por Autor Robert, Coralys
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 23-jun-2013 | Acidification pf sodium caseinate aqueous solutions under high pressures | Guignon, Bérengère; Robert, Coralys; López Ludeña, Daniel; Sanz Martínez, Pedro D. CSIC ORCID | comunicación de congreso | |
openAccess | 7-sep-2014 | Effect of high pressure on the techno-functional properties of sodium caseinate | Costo, Rocío CSIC ORCID; Robert, Coralys; Sanz Martínez, Pedro D. CSIC ORCID; Guignon, Bérengère | comunicación de congreso |