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Navegación por Autor Ramaswamy, Hosahalli S.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2005 | Effects of high pressure and microwave on pronase and α-chymotrypsin hydrolysis of β-lactoglobulin | Izquierdo, F. J.; Alli, Inteaz; Gómez, Rosario CSIC ; Ramaswamy, Hosahalli S.; Yaylayan, Varoujan | artículo |