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Browsing by Author Puertas, A. I.
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| Rights | Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| openAccess |  | Apr-2019 | Characterization of dextrans produced by Lactobacillus mali CUPV271 and Leuconostoc carnosum CUPV411 | Llamas, M. G.; Puertas, A. I.; Prieto, Alicia  ; López, Paloma ; Cobos, Mónica; Miranda, José Ignacio; Marieta, Cristina; Ruas-Madiedo, Patricia ; Dueñas, María Teresa | artículo |
| openAccess |  | Apr-2018 | Disclosing diversity of exopolysaccharide-producing lactobacilli from Spanish natural ciders | Puertas, A. I.; Ibarburu, Idoia; Elizaquível, P.; Zuriarrain, Andoni; Berregi, I.; López, Paloma ; Prieto, Alicia ; Aznar, Rosa ; Dueñas, María Teresa | artículo |
| openAccess | | Mar-2019 | Heteropolysaccharide-producing bifidobacteria for the development of functional dairy products | Llamas, M. G.; Peirotén, Ángela; Puertas, A. I.; Prieto, Alicia ; López, Paloma ; Pardo, Miguel Ángel; Rodríguez, Eva; Dueñas, María Teresa | artículo |
| openAccess |  | 15-Aug-2017 | Lactobacillus plantarum CIDCA 8327: An α-glucan producing-strain isolated from kefir grains | Gangoiti, M. V.; Puertas, A. I.; Hamet, M. F.; Peruzzo, P. J.; Llamas, M. G.; Medrano, M.; Prieto, Alicia ; Dueñas, María Teresa; Abraham, A. G. | artículo |
| openAccess |  | 2012 | Producción de heteropolisacáridos por cepas de Lactobacillus aisladas de sidra | Puertas, A. I.; Ibarburu, Idoia; Garzia, Aitor; Berregi, I.; Prieto, Alicia ; López, Paloma ; Irastorza, Ana; Dueñas, María Teresa | comunicación de congreso |
