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Browsing by Author Medrano-Fernandez, Alejandra

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
openAccessassesproduc.pdf.jpg2019Assessment of antioxidant, antidiabetic, antiobesity, and antiinflammatory properties of a Tannat winemaking by-productFernández‑Fernández, Adriana Maite; Iriondo-DeHond, Amaia ; Dellacassa, Eduardo; Medrano-Fernandez, Alejandra; Castillo, M. Dolores del  artículo
openAccessbioaccemandari.pdf.jpg2019Bioaccesibilidad de compuestos bioactivos obtenidos de residuos de la elaboración de jugo de mandarinaFernández‑Fernández, Adriana Maite; Dellacassa, Eduardo; Castillo, M. Dolores del  ; Medrano-Fernandez, Alejandracomunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Dietary advanced glycation end products and their role in health and diseaseUribarri, Jaime; Castillo, M. Dolores del  ; Medrano-Fernandez, Alejandraartículo
embargoedAccesshealthypool.pdf.jpg2020Healthy eating recommendations: good for reducing dietary contribution to the body’s advanced glycation/lipoxidation end products pool?Castillo, M. Dolores del  ; Iriondo-DeHond, Amaia; Iriondo-DeHond, Maite; Gonzalez, Ileana; Medrano-Fernandez, Alejandra; Filip, Rosana; Uribarri, Jaimeartículo
openAccessObtención de péptidos antioxidantes.pdf.jpg2011Obtención de péptidos antioxidantes de glicinina de sojaMedrano-Fernandez, Alejandra; Castillo, M. Dolores del  ; Castillo, M. Dolores del  artículo
openAccessoptimiultra.pdf.jpg2017Optimización de la extracción de compuestos bioactivos en cáscara de uva Tannat mediante ultrasonidoFernández‑Fernández, Adriana Maite; Dellacassa, Eduardo; Medrano-Fernandez, Alejandra; Castillo, M. Dolores del  póster de congreso
openAccesssubproductanti.pdf.jpg2019Subproductos de la industria citrícola útiles como ingredientes funcionales con acción antioxidante, antidiabética y antiobesidadFernández‑Fernández, Adriana Maite; Dellacassa, Eduardo; Medrano-Fernandez, Alejandra; Castillo, M. Dolores del  comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Valorization of Tannat grape skin into health promoting food ingredientsFernández‑Fernández, Adriana Maite; Iriondo-DeHond, Amaia ; Dellacassa, Eduardo; Medrano-Fernandez, Alejandra; Castillo, M. Dolores del  comunicación de congreso