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Navegación por Autor Múzquiz, M.
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 2005 | Effect of enzyme addition on the nutritive value of six lupin cultivars with different alkaloid content | Brenes, Agustín CSIC; Marquardt, R. R.; Múzquiz, M.; Guenter, W.; Viveros, A. | artículo |
closedAccess | | 2015 | Effects of industrial canning on the proximate composition, bioactive compounds contents and nutritional profile of two Spanish common dry beans (Phaseolus vulgaris L.) | Martín Pedrosa, Mercedes; Cuadrado Vives, Carmen; Burbano, C.; Múzquiz, M.; Cabellos, B. | artículo |