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Navegación por Autor Kihal, Mebrouk
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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| closedAccess |  | 23-feb-2017 | Caracterización de estirpes de bacterias lácticas de interés tecnológico y sus exopolisacáridos | Zarour, Kenza CSIC ORCID; Llamas, M. G.; Dueñas, María Teresa; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Kihal, Mebrouk; López García, Paloma CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 11-jul-2017 | Characterization of exopolysaccharide-producing lactic acid bacteria of technological interest | Zarour, Kenza CSIC ORCID; Llamas, M. G.; Dueñas, María Teresa; Aznar, Rosa CSIC ORCID; Kihal, Mebrouk; López García, Paloma CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 29-feb-2024 | Leuconostoc mesenteroides and Liquorilactobacillus mali strains, isolated from Algerian food products, are producers of the postbiotic compounds dextran, oligosaccharides and mannitol | Zarour, Kenza CSIC ORCID; Zeid, Ahmed Fouad; Mohedano Bonillo, Mari Luz CSIC ORCID ; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Kihal, Mebrouk; López García, Paloma CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 31-jul-2020 | Polyphasic characterisation of non-starter lactic acid bacteria from Algerian raw Camel's milk and their technological aptitudes | Saidi, Yasmine; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Senouci, Djamel Eddine; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Martínez Fernández, Beatriz CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Kihal, Mebrouk; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 15-oct-2017 | Rheology and bioactivity of high molecular weight dextrans synt hesised by lactic acid bacteria | Zarour, Kenza CSIC ORCID; Llamas, M. G.; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; Fernández de Palencia, P. CSIC; Aznar, Rosa CSIC ORCID; Kihal, Mebrouk; López García, Paloma CSIC ORCID | artículo |
